竹蒸籠蒸東西不僅原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全,而且蒸出來的食物有竹子的清香味。那麼竹蒸籠怎麼用?竹蒸籠好還是不鏽鋼好?竹蒸籠發黴怎麼辦呢?下面來說說竹蒸籠的使用、保養等知識。
竹蒸籠怎麼用?
1、準備一塊毛巾和一根棉繩,用棉繩把毛巾的一端紮緊。
2、用手把毛巾扭成麻花形,同時用棉繩把毛巾捆綁好。
3、鍋裡放適量冷水,水面與蒸籠底面持平為宜(貼心提示:竹蒸籠蒸制食物時,鍋里加入的用水量要適量,水面以與蒸籠底面持平為宜,如果加水量過多,蒸制過程水沸騰,有可能水透過蒸籠格的孔隙溢到蒸籠布上,從而影響食物的口感)。
4、綁好的毛巾成環形放在水面上。
5、蒸籠內鋪好蒸籠布,食物放在蒸籠布上,把蒸籠架在毛巾上(貼心提示:竹蒸籠與水面之間放一塊毛巾,可以防止我們思想開小差時,忘記廚房裡還蒸著的食物,即使水分燒乾也不至於燒壞竹蒸籠,從而延長蒸籠的使用壽命)。
6、蓋好蒸籠蓋,開火蒸制即可。
竹蒸籠保養
1、準備一個指甲銼或木工用的紗布。
2、用指甲銼在蒸籠格的縫隙處來回摩砂,把多餘的毛刺去除(貼心提示:竹蒸籠在出廠的時候已經過打磨,但是表面仍有毛刺殘留,用指甲銼和木工用的紗布把殘留毛刺打磨掉,一是美觀,二是防止在使用過程毛刺扎到手;當然,你不打磨也沒關係)。
3、再用指甲銼在蒸籠表面來回磨砂,磨掉多餘的毛刺。
4、用流水把蒸籠刷洗乾淨(貼心提示:打磨好的蒸籠用清水刷洗乾淨,防止磨下來的毛刺殘留在蒸籠內)。
5、同樣用指甲銼在蒸籠蓋的表面來回磨砂,磨掉多餘的毛刺。
6、再用流水把蒸籠蓋刷洗乾淨。
7、蒸籠布分三種,一種是手工草墊。
8、用流水把草墊刷洗乾淨。
9、還有一種是蒸籠紙,一種是蒸籠紗布。
竹蒸籠第一次怎麼用及保養
1、鍋內放入足量冷水,淋入少許食用油。
2、草墊放在蒸屜內,把竹蒸籠放入水中。
3、蓋好蒸籠蓋,中火煮制20分鐘,注意鍋裡水的變化,防止水燒乾(貼心提示:用水空煮蒸籠,為的是煮掉竹子裡的黃水)。
4、煮好的蒸籠取出晾乾水分,蒸籠格內均勻的刷一層食用油(貼心提示:竹子是要用油保養的,蒸籠格內刷食用油,為的是竹子吸收油脂,防止黴變產生)。
5、放在日光處晾曬,讓油脂慢慢的浸入竹子內部。
竹蒸籠發黴怎麼辦
1、在淘米水中浸泡一天一夜,然後用刷帚刷乾淨。 使用上的注意事項:避免放在潮溼的地方。請不要長時間浸水、避免Sunny直射。
2、用濃鹽水浸泡一小時,可防止發黴。找一個大盆放入鹽後加水,將鹽化開後將蒸籠放進去浸泡一小時,拿出來亮幹就行了。
3、用鹼水擦(消毒液起不了什麼太大作用,而且消毒液被竹子吸收,以後使用會有消毒液的味道,很難去除掉),放在陰涼通風處自然風乾,也可以在Sunny不是很充足的地方曬一下。
竹蒸籠蒸東西不僅原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全,而且蒸出來的食物有竹子的清香味。那麼竹蒸籠怎麼用?竹蒸籠好還是不鏽鋼好?竹蒸籠發黴怎麼辦呢?下面來說說竹蒸籠的使用、保養等知識。
竹蒸籠怎麼用?
1、準備一塊毛巾和一根棉繩,用棉繩把毛巾的一端紮緊。
2、用手把毛巾扭成麻花形,同時用棉繩把毛巾捆綁好。
3、鍋裡放適量冷水,水面與蒸籠底面持平為宜(貼心提示:竹蒸籠蒸制食物時,鍋里加入的用水量要適量,水面以與蒸籠底面持平為宜,如果加水量過多,蒸制過程水沸騰,有可能水透過蒸籠格的孔隙溢到蒸籠布上,從而影響食物的口感)。
4、綁好的毛巾成環形放在水面上。
5、蒸籠內鋪好蒸籠布,食物放在蒸籠布上,把蒸籠架在毛巾上(貼心提示:竹蒸籠與水面之間放一塊毛巾,可以防止我們思想開小差時,忘記廚房裡還蒸著的食物,即使水分燒乾也不至於燒壞竹蒸籠,從而延長蒸籠的使用壽命)。
6、蓋好蒸籠蓋,開火蒸制即可。
竹蒸籠保養
1、準備一個指甲銼或木工用的紗布。
2、用指甲銼在蒸籠格的縫隙處來回摩砂,把多餘的毛刺去除(貼心提示:竹蒸籠在出廠的時候已經過打磨,但是表面仍有毛刺殘留,用指甲銼和木工用的紗布把殘留毛刺打磨掉,一是美觀,二是防止在使用過程毛刺扎到手;當然,你不打磨也沒關係)。
3、再用指甲銼在蒸籠表面來回磨砂,磨掉多餘的毛刺。
4、用流水把蒸籠刷洗乾淨(貼心提示:打磨好的蒸籠用清水刷洗乾淨,防止磨下來的毛刺殘留在蒸籠內)。
5、同樣用指甲銼在蒸籠蓋的表面來回磨砂,磨掉多餘的毛刺。
6、再用流水把蒸籠蓋刷洗乾淨。
7、蒸籠布分三種,一種是手工草墊。
8、用流水把草墊刷洗乾淨。
9、還有一種是蒸籠紙,一種是蒸籠紗布。
竹蒸籠第一次怎麼用及保養
1、鍋內放入足量冷水,淋入少許食用油。
2、草墊放在蒸屜內,把竹蒸籠放入水中。
3、蓋好蒸籠蓋,中火煮制20分鐘,注意鍋裡水的變化,防止水燒乾(貼心提示:用水空煮蒸籠,為的是煮掉竹子裡的黃水)。
4、煮好的蒸籠取出晾乾水分,蒸籠格內均勻的刷一層食用油(貼心提示:竹子是要用油保養的,蒸籠格內刷食用油,為的是竹子吸收油脂,防止黴變產生)。
5、放在日光處晾曬,讓油脂慢慢的浸入竹子內部。
竹蒸籠發黴怎麼辦
1、在淘米水中浸泡一天一夜,然後用刷帚刷乾淨。 使用上的注意事項:避免放在潮溼的地方。請不要長時間浸水、避免Sunny直射。
2、用濃鹽水浸泡一小時,可防止發黴。找一個大盆放入鹽後加水,將鹽化開後將蒸籠放進去浸泡一小時,拿出來亮幹就行了。
3、用鹼水擦(消毒液起不了什麼太大作用,而且消毒液被竹子吸收,以後使用會有消毒液的味道,很難去除掉),放在陰涼通風處自然風乾,也可以在Sunny不是很充足的地方曬一下。