一、手衝咖啡在咖啡風味品鑑上更佔有優勢。操作流程簡單，但具體風味把控需要對咖啡進一步的瞭解。這也正是從咖啡小白到玩家，逐步升級的樂趣所在。隨著對咖啡的瞭解深入，每一位咖啡愛好者都會想掌握手衝技能，進而在家也能為家人輕鬆衝煮出一杯風味十足的咖啡。手衝咖啡的前提咖啡豆要選擇要保證新鮮度。這個也是咖啡衝煮的一個大的前提條件。咖啡豆的保質期雖然很長，但是最佳賞味期只推薦到烘焙後的前三個月。這段時間可以盡情品嚐咖啡風味帶來的美妙體驗。

手衝咖啡的衝煮流派有很多，配合不同的濾杯濾紙有各種各樣的衝煮方式，可以根據自己的喜好和衝煮習慣，選擇最適合自己的工具和方式。當然，隨著對技藝提升的需求，家裡的各種濾杯也會越來越多。畢竟每種衝煮流派都想親身體驗，學習的過程也是充滿樂趣的。

二、法壓壺咖啡。這個是家庭常用甚至是一些家庭必備的咖啡衝煮用具。浸泡式咖啡衝煮方式，可以讓我們得到一杯相當醇厚美味的咖啡。它的缺點可能對於某些人來說，口感上有些粗糙，但愛它的人這些是可以忽略不計的。與手衝咖啡相比，它更加方便，只是泡，然後壓下拉桿，倒出咖啡，只需等待幾分鐘，美味來的如此簡單。

如果是我剛開始學做咖啡的時候，有人問我家庭衝煮，我一定會推薦手衝，但是現在隨著使用器具的增多，我反倒覺得家庭中偶爾來一壺法壓是很不錯的。味道厚重，風味也能體現，關鍵非常方便，何樂而不為呢。

如果不是在家裡自己衝煮，去咖啡廳喝咖啡。我個人習慣喝美式咖啡。眾所周知美式咖啡就是意式濃縮咖啡加水，一家美式咖啡好不好喝。跟意式咖啡的萃取好壞密不可分，也比較能喝出咖啡豆的味道。但是考慮單點意式濃縮會被人看得很奇怪，避免引人側目，所以選擇喝美式。喝完之後，基本可以判斷這家是單次消費，還是可以常來常往的店了。一般大眾口味是喝奶咖比較多，我喝奶咖的情況是有朋友推薦這家咖啡廳用的牛奶比較好。個人認為一般加鮮奶的會比加常溫奶的要更好喝一點兒