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  • 1 # 天才小益達

    龍利魚不宜和高鈉元素食物、高膽固醇食物一起食用。

    一、高鈉元素食物

    龍利魚是海魚,本身就含有豐富的鈉元素,食用龍利魚時再食用其他高鈉元素的食物,會引起身體中鈉元素的升高,進而影響身體健康。

    常見的高鈉元素食物有:臘肉、臘腸、鹹牛肉、鹹魚、鹹鴨蛋、腐乳、人造黃油、午餐肉、香腸、酸黃瓜、燻火腿等。

    二、高膽固醇食物

    龍利魚的膽固醇含量較高,適量食用對身體有好處,吃龍利魚時吃高膽固醇的食物會引起大量的膽固醇堆積在身體中,短時間無法消化吸收,造成血脂濃度升高,對健康不利。

    常見的高膽固醇食物有:蛋糕、曲奇、蛋類、動物油脂、動物內臟、薯條、薯片等。

    擴充套件知識:

    龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類。

    首先要注意的是像嚴重肝、腎功能損害者是需要限量吃魚以及海鮮等此類食物,因龍利魚含有較高的蛋白質,如果過多的攝入會加重肝、腎的負擔,因此嚴重肝、腎功能損害者應該在營養醫師的指導下再食用。

    其二像一些體質過敏者,特別是曾經已經發生過因吃魚蝦類食物引起過面板過敏性症狀的人士,不宜吃魚。

    要知道像魚、蝦、貝類食物中都含有較高的嘌呤物質,而痛風病人則是由於人體內的嘌呤代謝失常而引起,痛風病人尤其是急性期不要吃魚,而慢性期間可以限量、少量吃魚,此類人群需要自我控制飲食。

    龍利魚富含蛋白質,無論任何人群,如過量的食用膽固醇會堆積在人體中,造成肥胖和心腦血管疾病,尤其是搭配著高膽固醇的食物一起吃,是會引起起消化不良甚至是血脂血壓升高,有損健康的身體。

    生活在海洋中的龍利魚體內富含各種礦物質,吃龍利魚的時候,不要和竹筍、菠菜、芹菜這些高草酸的食物一起同食,二者可能產生化學反應,形成的沉積物會造成腸胃的負擔,不利於消化吸收,嚴重者還會腹瀉胃痛。

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