主料雞肉200g 牛奶200ml 清水100ml 西蘭花適量 青椒適量 紅椒適量 土豆1小個 胡蘿蔔小半根 泰式綠咖哩粉20g 油適量 泰式綠咖哩雞的做法步驟1. 土豆、胡蘿蔔、西蘭花、青椒、紅椒切好備用。2. 熱鍋下2湯匙油，油七成熱時下雞肉煸炒，大火炒至雞肉變色轉中火翻炒片刻即可關火，盛出備用。千萬不要炒焦了，焦了做出的成品不好看哦！3. 熱鍋下一湯匙油，將土豆、胡蘿蔔翻炒至斷生。4. 加入牛奶和水，煮熱後加入咖哩粉，攪拌均勻，加熱至即將沸騰的狀態。5. 再加入雞肉，繼續煮，感覺雞肉吃起來味道差不多了就可以加入配菜了。6. 依次加入西蘭花，紅椒、青椒，待這三樣蔬菜熟了即可關火。不用煮太久，不然西蘭花和青椒煮黃煮爛了就不好看也不好吃哦！7. 裝盤，泰式綠咖哩雞就完成了！Just enjoy it！小貼士1.綠咖哩粉是泰國旅遊時順便帶回來的，家樂牌，就國內濃湯寶那個牌子啦～因為是懶人調料，所以不用再放鹽之類的額外調料啦，如果你用的是純粹綠咖哩粉，那就要自己適當調味囉！ 2.雞肉炒之前適當用澱粉抓一下，會比較嫩。 3.配菜的用量大家根據喜好隨意放吧。 4.如果嫌麻煩的話，步驟第2步和第3步均可忽略。把雞肉丟進熱了的牛奶，再加土豆、胡蘿蔔一起煮也可以哦，不煸炒，省事又健康！5.家裡沒有椰漿了，所以用牛奶代替，味道也不差呢，相對於椰漿，牛奶更容易買，當然用椰漿最好不過了。
主料雞肉200g 牛奶200ml 清水100ml 西蘭花適量 青椒適量 紅椒適量 土豆1小個 胡蘿蔔小半根 泰式綠咖哩粉20g 油適量 泰式綠咖哩雞的做法步驟1. 土豆、胡蘿蔔、西蘭花、青椒、紅椒切好備用。2. 熱鍋下2湯匙油，油七成熱時下雞肉煸炒，大火炒至雞肉變色轉中火翻炒片刻即可關火，盛出備用。千萬不要炒焦了，焦了做出的成品不好看哦！3. 熱鍋下一湯匙油，將土豆、胡蘿蔔翻炒至斷生。4. 加入牛奶和水，煮熱後加入咖哩粉，攪拌均勻，加熱至即將沸騰的狀態。5. 再加入雞肉，繼續煮，感覺雞肉吃起來味道差不多了就可以加入配菜了。6. 依次加入西蘭花，紅椒、青椒，待這三樣蔬菜熟了即可關火。不用煮太久，不然西蘭花和青椒煮黃煮爛了就不好看也不好吃哦！7. 裝盤，泰式綠咖哩雞就完成了！Just enjoy it！小貼士1.綠咖哩粉是泰國旅遊時順便帶回來的，家樂牌，就國內濃湯寶那個牌子啦～因為是懶人調料，所以不用再放鹽之類的額外調料啦，如果你用的是純粹綠咖哩粉，那就要自己適當調味囉！ 2.雞肉炒之前適當用澱粉抓一下，會比較嫩。 3.配菜的用量大家根據喜好隨意放吧。 4.如果嫌麻煩的話，步驟第2步和第3步均可忽略。把雞肉丟進熱了的牛奶，再加土豆、胡蘿蔔一起煮也可以哦，不煸炒，省事又健康！5.家裡沒有椰漿了，所以用牛奶代替，味道也不差呢，相對於椰漿，牛奶更容易買，當然用椰漿最好不過了。