1、內容不同：

su命令：用來切換使用者，substitute英文含義“代替”的意思。

sudo命令：sudo為superuser do 的簡寫，即使用超級使用者來執行命令，一般是指root使用者。

2、用法不同：

su命令：不加使用者名稱預設是切換為root使用者，切當前目錄不改變，其他環境變數不變。

sudo命令： 檢視當前使用者可以用sudo執行的命令都有哪些。

3、環境不同：

su命令：切換到root使用者，但是並沒有轉到root使用者家目錄下，即沒有改變使用者的環境。

sudo命令：是當前使用者切換到root，然後以root身份執行命令，執行完成後，直接退回到當前使用者，而這些的前提是要透過sudo的配置檔案/etc/sudoers來進行授權。

擴充套件資料：

su的引數：

-c或--command=：執行一個指令後就恢復原來的身份；

-f或--fast：使shell不用讀取啟動檔案，適用於csh和tcsh；

-，-l,--login：切換使用者時，使環境變數(home，shell，user，logname，path等）和欲切換的使用者相同、不使用則取得使用者的臨時許可權；

-m，-p，：變更身份時，保留環境變數不變；

-s

--help：顯示幫助；

--version：顯示版本資訊；

使用者賬戶：指定欲切換使用者，預設切換為root。

參考資料：

1、su 的用法：

　　su命令就是切換使用者的工具，比如以普通使用者beinan登入的，但要新增使用者任務，執行useradd ，beinan使用者沒有這個許可權，而這個許可權恰恰由root所擁有。

　　解決辦法無法有兩個，一是退出beinan使用者，重新以root使用者登入，但這種辦法並不是最好的；二是沒有必要退出beinan使用者，可以用su來切換到root下進行新增使用者的工作，等任務完成後再退出root。

2、su 的用法：

　　su [OPTION選項引數] [使用者]

　　　-, -l, ——login 登入並改變到所切換的使用者環境；

　　-c, ——commmand=COMMAND 執行一個命令，然後退出所切換到的使用者環境；