小白菜豬肉包子的做法步驟11.小白菜摘洗乾淨

小白菜豬肉包子的做法步驟22.鍋裡水燒開,放小白菜氽燙三分鐘,撈出過涼水。

小白菜豬肉包子的做法步驟33.燙好的白菜剁成菜末

小白菜豬肉包子的做法步驟44.麵粉放盤裡,用溫水把酵母粉化開,和成麵糰,蓋保鮮膜發酵。

小白菜豬肉包子的做法步驟55.豬肉末放盤裡,加鹽、花椒粉、雞精、生抽、植物油調勻。

小白菜豬肉包子的做法步驟66.把剁好的小白菜放肉餡裡

小白菜豬肉包子的做法步驟77.小白菜和肉餡順時針拌勻

小白菜豬肉包子的做法步驟88.發好的麵糰有均勻的蜂窩眼,麵糰是原先的兩倍大。

小白菜豬肉包子的做法步驟99.把麵糰裡的空氣排空揉勻

小白菜豬肉包子的做法步驟1010.麵糰搓成長條,揪成大小相等的面劑子。

小白菜豬肉包子的做法步驟1111.用擀麵杖擀成中間厚兩邊薄的面片

小白菜豬肉包子的做法步驟1212.放上調好的肉餡

小白菜豬肉包子的做法步驟1313.用手把面片四周捏均勻的面褶

小白菜豬肉包子的做法步驟1414.這是包好的包子

小白菜豬肉包子的做法步驟1515.包子包好後醒發二十分鐘,大火燒開鍋蒸二十五分鐘就好了,蒸好後不能馬上開鍋,要等五分鐘之後再開鍋。