當我們到超市購買食用油時，面對琳琅滿目的食用油產品，該如何辨別好壞呢？下面我就給大家做一個具體的介紹，希望您在接下來的購物環節，能夠不再迷茫。
一、超市的分類：購物場所不同，食用油的情況會存在較大的差異。
1、超大型量販超市：營業面積在6000-20000平米的超市，例如麥德龍、山姆會員店等，位置靠近交通便利的城市邊緣，主要的特徵是商品品種全、品種多、品質可靠、價格實惠，這種大型量販超市是集批發、零售和倉儲為一體。量販超市的會員，很多都是中小型餐飲店或者批發商，如果一次性採購量比較大，可以考慮到這類量販超市購買。
2、大型綜合超市：營業面積在2500-5000平米的超市，例如大潤發、華潤萬家、永輝、物美等系統的大型超市。位置靠近大學、單位、居民住宅小區，主要的特徵是商品品種多、價格較低，主要的消費物件是周圍大學、社群、單位的學生和居民，以零售為主兼顧中小型團購。
3、標準超市：營業面積在500-1500平米的超市，例如華潤萬家、永輝、物美等系統的中型超市。位置靠近商業區、居民住宅小區，主要的特徵是商品品種較多、價格適中，主要的消費物件是商業區的流動人口和居民，零售為主。
4、小型超市便利超市：營業面積在100-500平米的超市，例如7-11、全家便利、農工商等。位置靠近商業區、居民住宅小區，主要的特徵是商品品種少、價格較高，主要的消費物件是商業區的流動人口和居民，零售為主。
透過以上分析，我們可以看出來，超市按照面積從大到小分為：量販超市、大型綜合超市、標準超市和小型便利超市，大面積的超市商品品種齊全、產品多、價格比較低，但便利性不夠。從方便購買的角度來講，緊挨社群的便利店是一種好的選擇，但未必有你要的品牌，還有就是價格比較貴。
二、在超市快速找到食用油的方法：
1、找到糧油專區：無論超市大小，糧油產品都會集中在一個區域，這個區域靠近調味品區。超市面積越大，糧油的銷售區域越大，價格選擇的範圍也會越大。
2、找到喜愛的品牌或者油種：超市擺放食用油的方式有兩種，一種是按照品牌集中陳列。如：把魯花、金龍魚、福臨門的所有產品集中在一起擺放。第二種是按照油種集中陳列，如：把菜籽油、花生油、大豆油等，分開進行擺放。這兩種方式都是為了便於使用者的選購，有人喜歡選品牌有人喜歡選油種。
3、瞭解促銷活動情況：選好自己想要的品牌產品，接下來就可以看看促銷活動情況。先看一下貨架上的價格和活動內容，然後到堆頭上再看看，比較具體的差異。很多人買食用油都會直接去堆頭旁邊買，往往忽略了正常的貨架。
4、堆頭上的產品並不一定實惠：企業花錢買堆頭的原因有三個。1）推廣高利潤產品：這類產品價格虛高；2）庫存比較大的產品：有庫存代表這個產品不被使用者認可；3）競爭產品：食用油的競爭手段比較單一，要麼特價要麼捆綁，因為競爭而做的促銷，這類食用油是值得買的。
三、快速辨別食用油好壞的方法：
1、產品的購買場所：在什麼地方買是一個重要因素。首選國內國際知名的超市和連鎖超市，品質更有保障。
2、購買品牌產品：經過多年發展和市場驗證的品牌，往往質量更有保證。如果一個新的品牌剛剛進入市場，可能生存都很難，品質售後就很難保證了。
3、關注生產工藝：物理壓榨好於浸出工藝，非轉基因好於轉基因。
4、產品保質期：食用油的保質期是18個月，保質期超過一半的產品，儘量不要購買。
5、合適的價格：不是價Grand SantaFe高就適合。都是植物油但烹飪方法不同，適合的油種也不一樣。如：橄欖油、山茶油、芝麻油，更適合涼拌使用；菜籽油、大豆油、花生油，平時炒制或煎炸比較適合。正常炒菜並不需要購買橄欖油，過高的溫度反而會影響菜品的品質。
6、拒絕誘惑：很多小品牌會透過聞香，或者大力度促銷來吸引關注。聞香的油和大桶裝的未必是一個配方，而且超出自然的香味，往往可能存在新增香精的問題。油的作用是炒菜食用的，品質安全穩定才是最重要的。
總結一下：在超市購買食用油的好壞，與購買的場所有很大關係。大型超市可選擇範圍比較大、價格更實惠，便利店購買方便但價格高。食用油是每天生活的必需品，與家人的身體健康息息相關，推薦大家購買知名度較高的品牌產品。並不是價Grand SantaFe高的食用油就越好，要根據自己的烹飪習慣進行選擇。除了關注壓榨和非轉基因之外，更重要的就是保質期，概念再好的產品，保質期過了一半，也不適合購買。
當我們到超市購買食用油時，面對琳琅滿目的食用油產品，該如何辨別好壞呢？下面我就給大家做一個具體的介紹，希望您在接下來的購物環節，能夠不再迷茫。
一、超市的分類：購物場所不同，食用油的情況會存在較大的差異。
1、超大型量販超市：營業面積在6000-20000平米的超市，例如麥德龍、山姆會員店等，位置靠近交通便利的城市邊緣，主要的特徵是商品品種全、品種多、品質可靠、價格實惠，這種大型量販超市是集批發、零售和倉儲為一體。量販超市的會員，很多都是中小型餐飲店或者批發商，如果一次性採購量比較大，可以考慮到這類量販超市購買。
2、大型綜合超市：營業面積在2500-5000平米的超市，例如大潤發、華潤萬家、永輝、物美等系統的大型超市。位置靠近大學、單位、居民住宅小區，主要的特徵是商品品種多、價格較低，主要的消費物件是周圍大學、社群、單位的學生和居民，以零售為主兼顧中小型團購。
3、標準超市：營業面積在500-1500平米的超市，例如華潤萬家、永輝、物美等系統的中型超市。位置靠近商業區、居民住宅小區，主要的特徵是商品品種較多、價格適中，主要的消費物件是商業區的流動人口和居民，零售為主。
4、小型超市便利超市：營業面積在100-500平米的超市，例如7-11、全家便利、農工商等。位置靠近商業區、居民住宅小區，主要的特徵是商品品種少、價格較高，主要的消費物件是商業區的流動人口和居民，零售為主。
透過以上分析，我們可以看出來，超市按照面積從大到小分為：量販超市、大型綜合超市、標準超市和小型便利超市，大面積的超市商品品種齊全、產品多、價格比較低，但便利性不夠。從方便購買的角度來講，緊挨社群的便利店是一種好的選擇，但未必有你要的品牌，還有就是價格比較貴。
二、在超市快速找到食用油的方法：
1、找到糧油專區：無論超市大小，糧油產品都會集中在一個區域，這個區域靠近調味品區。超市面積越大，糧油的銷售區域越大，價格選擇的範圍也會越大。
2、找到喜愛的品牌或者油種：超市擺放食用油的方式有兩種，一種是按照品牌集中陳列。如：把魯花、金龍魚、福臨門的所有產品集中在一起擺放。第二種是按照油種集中陳列，如：把菜籽油、花生油、大豆油等，分開進行擺放。這兩種方式都是為了便於使用者的選購，有人喜歡選品牌有人喜歡選油種。
3、瞭解促銷活動情況：選好自己想要的品牌產品，接下來就可以看看促銷活動情況。先看一下貨架上的價格和活動內容，然後到堆頭上再看看，比較具體的差異。很多人買食用油都會直接去堆頭旁邊買，往往忽略了正常的貨架。
4、堆頭上的產品並不一定實惠：企業花錢買堆頭的原因有三個。1）推廣高利潤產品：這類產品價格虛高；2）庫存比較大的產品：有庫存代表這個產品不被使用者認可；3）競爭產品：食用油的競爭手段比較單一，要麼特價要麼捆綁，因為競爭而做的促銷，這類食用油是值得買的。
三、快速辨別食用油好壞的方法：
1、產品的購買場所：在什麼地方買是一個重要因素。首選國內國際知名的超市和連鎖超市，品質更有保障。
2、購買品牌產品：經過多年發展和市場驗證的品牌，往往質量更有保證。如果一個新的品牌剛剛進入市場，可能生存都很難，品質售後就很難保證了。
3、關注生產工藝：物理壓榨好於浸出工藝，非轉基因好於轉基因。
4、產品保質期：食用油的保質期是18個月，保質期超過一半的產品，儘量不要購買。
5、合適的價格：不是價Grand SantaFe高就適合。都是植物油但烹飪方法不同，適合的油種也不一樣。如：橄欖油、山茶油、芝麻油，更適合涼拌使用；菜籽油、大豆油、花生油，平時炒制或煎炸比較適合。正常炒菜並不需要購買橄欖油，過高的溫度反而會影響菜品的品質。
6、拒絕誘惑：很多小品牌會透過聞香，或者大力度促銷來吸引關注。聞香的油和大桶裝的未必是一個配方，而且超出自然的香味，往往可能存在新增香精的問題。油的作用是炒菜食用的，品質安全穩定才是最重要的。
總結一下：在超市購買食用油的好壞，與購買的場所有很大關係。大型超市可選擇範圍比較大、價格更實惠，便利店購買方便但價格高。食用油是每天生活的必需品，與家人的身體健康息息相關，推薦大家購買知名度較高的品牌產品。並不是價Grand SantaFe高的食用油就越好，要根據自己的烹飪習慣進行選擇。除了關注壓榨和非轉基因之外，更重要的就是保質期，概念再好的產品，保質期過了一半，也不適合購買。