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  • 1 # 使用者7657628814004

    紅龍楊桃的吃法

      01直接食用

      楊桃只要把邊角的五條黑(黃)線削掉,就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖或者鹽,酸梅粉也可以。

      02蛋奶燉楊桃

      材料:楊桃、雞蛋、牛奶、糖

      做法:

      (1)將楊桃切塊備用,打散雞蛋,倒一杯牛奶備用。

      (2)先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶化,關火,攤涼。

      (3)過濾出奶液,往奶液中加入之前打散的雞蛋,拌勻。

      (4)加入楊桃塊,蓋上蓋子用大火蒸至其凝固,就可以出鍋了。

      03拔絲楊桃

      楊桃本身有點酸,加之拔絲後外層的糖皮,吃起來酸酸甜甜的感覺

      材料:

      楊桃,麵粉,糖,糖膠。

      製作方法:

      (1)將楊桃切塊備用,麵粉中加水拌成脆漿備用。

      (2)將楊桃塊放入漿液中沾滿脆漿。

      (3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃色即可,撈起瀝油。

      (4)用少許油小火把糖、糖膠、少許水煮至濃稠近乎起膠,熄火。

      (5)最後放入炸脆的楊桃拌勻就可以了。

      04海星楊桃瘦肉湯

      楊桃可以做成一道菜,有進補的功效。

      材料:海星、楊桃、南北杏、紅棗、枸杞子、姜、鹽

      製作方法:

      (1)將楊桃、瘦肉切塊,海星用水泡5分鐘左右,刷洗乾淨備用。

      (2)將所有材料入鍋加水燒開。

      (3)再用小火燉兩小時加鹽調味就可以了。

      05楊桃茶

      楊桃還可以拿來泡茶

      材料:楊桃、砂糖、紅茶

      製作方法:

      (1)把楊桃邊角的五條黑(黃)線削掉,切成五角星片備用。

      (2)將切好的楊桃加糖進行醃製,密封醃製一星期。

      (3)把醃過的楊桃片、原汁加水煮沸,晾乾備用。

      (4)用開水泡一杯紅茶、再加入楊幾片楊桃就可以了。

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