用料

高筋麵粉 140g

低筋麵粉 60g

融化黃油或橄欖油 15g

乾酵母 5g

細砂糖 16g

鹽 8g

奶油乳酪 30g喜歡可多放

馬蘇裡拉芝士 100g喜歡可多放

鮮榴蓮 一角

溫水 100ml

蛋黃 1個

芝士榴蓮披薩的做法

將除了榴蓮，乳酪和馬蘇裡拉以外的所有材料放進麵包機，用和麵團功能和發麵團功能，發酵到和好麵糰的兩倍大，取出滾圓排氣，分成兩份,醒發15分鐘芝士榴蓮披薩的做法 步驟1

我這個兩份可以做稍微厚點餅的2個6寸，喜歡薄餅的可以分成3份，取1份用手推滿披薩盤芝士榴蓮披薩的做法 步驟2

用叉子叉出均勻的小孔,烤箱預熱200度，烤5分鐘定型芝士榴蓮披薩的做法 步驟3

這期間把鮮榴蓮去核，碾碎芝士榴蓮披薩的做法 步驟4

取出餅，把室溫軟化的奶油乳酪均勻的抹在餅上芝士榴蓮披薩的做法 步驟5

鋪上榴蓮芝士榴蓮披薩的做法 步驟6

厚厚的馬蘇裡拉芝士榴蓮披薩的做法 步驟7

入烤箱，上下火200度至芝士融化即可芝士榴蓮披薩的做法 步驟8

最後的拉絲效果芝士榴蓮披薩的做法 步驟9

再來一張，做好瞬間就被瓜分了芝士榴蓮披薩的做法 步驟10

小貼士

非常簡單又好吃的披薩，怕麻煩的親可以直接用冷凍餅皮也ok，奶油乳酪是亮點，千萬不能省，那濃郁的乳酪和芝士的香味，混合榴蓮的香甜，真的是太美味了！