【專業醫生為您做解答】首先要說的是，糖尿病人可以與正常人一樣享受各種美食，因為糖尿病的人飲食控制不是限制吃什麼或是不吃什麼，要控制的是透過食物獲取的總熱量不超標，各種食物能提供的熱量有多有少，透過合理的搭配在確保總熱量不超標的情況下，有什麼食物不能吃呢？
之所以很多糖尿病人對能不能吃紅薯產生疑問，根本原因在於對上述說到的飲食控制基本原則不瞭解所致，加之紅薯吃起來有甜味，所以就將紅薯列為了禁食食物，其實這種擔心完全沒有必要，相反糖尿病人吃點紅薯還是有好處的，為什麼呢？
第一，對比一下紅薯與米麵中最終能分解出的葡萄糖的碳水化合物的含量，紅薯比米麵要不一半，因此紅薯相比於米麵是低熱量食物，糖尿病人能吃米麵，紅薯為什麼不能吃呢？
第二，對比一下紅薯與米麵中膳食纖維的含量，紅薯比米麵多好幾倍，膳食纖維是一種不能被消化吸收的物質，它在胃腸中可以起到像“海綿吸水”的作用，把葡萄糖、脂肪等吸在其中，減慢被吸收入血的速度，降低血糖、血脂升高的幅度，實際上有利於對血糖、血脂的控制，所以吃點紅薯是有好處的。
之所以有些人吃的紅薯後發現血糖有升高，是因為吃紅薯時沒有注意對總熱量進行控制，比如把紅薯當作了輔食來吃，沒有相應地減少主食的攝入量，總熱量超標的結果當然是血糖的升高。因此，想吃紅薯進要與主食進行置換，比如吃二兩紅薯就要減去一兩的米麵，且要像吃米麵一樣多配蔬菜一起吃，透過增大膳食纖維的攝入量進一步降低血糖吸收的速度達到降低血糖升高幅度的目的。
綜上所述，糖尿病人是可以吃紅薯的，學會吃的方法比如與主食置換、慢進食、多配菜等才是關鍵，而這樣的方法同樣適用於南瓜、土豆、山藥等平時怕血糖升高不敢吃的食物。總之，糖尿病人的飲食控制是一門學問，需要不斷學習相關知識、摸索相關經驗，畢竟吃是人生一大享受，糖尿病人有權，也完全可以像正常人一樣享有享受美食的權力。
【專業醫生為您做解答】首先要說的是，糖尿病人可以與正常人一樣享受各種美食，因為糖尿病的人飲食控制不是限制吃什麼或是不吃什麼，要控制的是透過食物獲取的總熱量不超標，各種食物能提供的熱量有多有少，透過合理的搭配在確保總熱量不超標的情況下，有什麼食物不能吃呢？
之所以很多糖尿病人對能不能吃紅薯產生疑問，根本原因在於對上述說到的飲食控制基本原則不瞭解所致，加之紅薯吃起來有甜味，所以就將紅薯列為了禁食食物，其實這種擔心完全沒有必要，相反糖尿病人吃點紅薯還是有好處的，為什麼呢？
第一，對比一下紅薯與米麵中最終能分解出的葡萄糖的碳水化合物的含量，紅薯比米麵要不一半，因此紅薯相比於米麵是低熱量食物，糖尿病人能吃米麵，紅薯為什麼不能吃呢？
第二，對比一下紅薯與米麵中膳食纖維的含量，紅薯比米麵多好幾倍，膳食纖維是一種不能被消化吸收的物質，它在胃腸中可以起到像“海綿吸水”的作用，把葡萄糖、脂肪等吸在其中，減慢被吸收入血的速度，降低血糖、血脂升高的幅度，實際上有利於對血糖、血脂的控制，所以吃點紅薯是有好處的。
之所以有些人吃的紅薯後發現血糖有升高，是因為吃紅薯時沒有注意對總熱量進行控制，比如把紅薯當作了輔食來吃，沒有相應地減少主食的攝入量，總熱量超標的結果當然是血糖的升高。因此，想吃紅薯進要與主食進行置換，比如吃二兩紅薯就要減去一兩的米麵，且要像吃米麵一樣多配蔬菜一起吃，透過增大膳食纖維的攝入量進一步降低血糖吸收的速度達到降低血糖升高幅度的目的。
綜上所述，糖尿病人是可以吃紅薯的，學會吃的方法比如與主食置換、慢進食、多配菜等才是關鍵，而這樣的方法同樣適用於南瓜、土豆、山藥等平時怕血糖升高不敢吃的食物。總之，糖尿病人的飲食控制是一門學問，需要不斷學習相關知識、摸索相關經驗，畢竟吃是人生一大享受，糖尿病人有權，也完全可以像正常人一樣享有享受美食的權力。