豬肉土豆燜飯怎麼做材料大米2杯，大土豆1個，排骨湯1碗（根據煮飯的量來決定）做法1.大米淘洗乾淨，土豆洗淨去皮切丁備用2.把淘洗乾淨的大米放入電飯煲內，我家兩口人，一般都是2量杯米3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來新增，如果不夠可以用水補足4.土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油，煎至表面稍硬5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時間到後，香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋啦

用料

土豆 2個

豬裡脊肉 200g

澱粉 3勺

咖哩粉 4勺

料酒 少許

老抽 少許

姜 少許

鹽 適量

糖 適量

土豆豬肉咖哩飯的做法

1、豬肉解凍至半冰時候切片。

2、切好豬肉片放碗裡，倒入少許料酒、老抽、水澱粉和鹽醃5分鐘。

3、熱油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸濺。

4、土豆切塊放入，大火翻炒。

5、1小碗水，加入2勺澱粉、4勺咖哩粉，少許適量鹽和糖混勻倒入鍋中翻炒。

6、蓋上鍋蓋中火燒7-8分鐘左右，再翻炒幾下，收汁差不多了，土豆酥軟為止。

7、裝盤即可。