食材明細

撻皮

9個

淡奶油

75g

牛奶

70g

蛋黃

兩個

低粉

7g

煉奶

7g

蔓越莓

適量

白糖

30g

甜味

口味

烤

工藝

三刻鐘

耗時

簡單

難度

蔓越莓蛋撻的做法步驟

蔓越莓蛋撻的做法步驟：1 1原料備用。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：2 2淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入小容器內.

蔓越莓蛋撻的做法步驟：3 3一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：4 4放涼的撻水，放入兩個蛋黃，攪拌均勻。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：5 5篩入低粉。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：6 6攪拌均勻後過濾。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：7 7蔓越莓幹如果顆粒太大，可以切碎。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：8 8蔓越莓幹放入撻皮內。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：9 9過篩的撻水，倒入撻皮內，8-9分滿。

蔓越莓蛋撻的做法步驟：10 10烤箱預熱220度，20分鐘，倒數第二層烤好即可。