一般是不可以的。烤箱專用的盤子和碗是不粘型的，烤了食物後容易從盤子或碗中脫離分離出來。烤箱烤制食品時溫度過高，不能保證普通盤子和碗的材質，裡面如果有一點雜質或者材質的不同，都有可能產品裂紋，或者爆炸。

微波爐和烤箱的發熱方式是不一樣的，不能互相代替。比如，通常用的陶瓷類碗碟等容器上的花紋分釉上彩釉中彩釉下彩，其中只有釉上彩的花紋是浮在容器釉層上面的，這種容器平時常溫下使用是無毒衛生的，但高溫的時候彩紋的顏料會分解有毒物質到食物內，是不能放在烤箱裡用的。釉中彩和釉下彩的顏料都是在釉層下面的，有釉層的保護，所以高溫時不會分解有毒物質到事物內，是可以放在烤箱內用的。

所以要選用烤箱專用的盤子和碗。

微波爐內用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的或專用塑膠的。而不能用金屬的或搪瓷的。這是因為微波碰上金屬製品將發生“短路”和反射現象。如果把食物盛在金屬容器里加熱，即使燒上一個小時，容器中的食物溫度也不會升高，這是因為微波遇到金屬容器後立即全部反射回去，食物得不到熱源加熱。更危險的事還在後頭，因為高頻微波全部反射回去，就形成了電子技術上的“高頻短路”，這會導致發射微波的電子管陽極產生高溫，燒到發紅而損壞。

其實，微波爐並不是不能放進金屬製品，只是不能放進帶有磁性的金屬如鐵等，像鋁、銅還是可以放的，不信你可以用吸鐵石吸吸看，烤架和金屬盤一定不能被吸起來。如果一直把鋁調羹放進去的，問題是沒什麼，只是加熱更本沒有效果，不會變得很燙，這就是說，像陶瓷、玻璃的加熱效果就要好得多。

此外，如果將帶有磁性的金屬放入的話，因為微波爐所釋放的微波，將使磁性金屬分子運動加烈，（因為微波爐的工作原理本來就是利用分子的共振），整個金屬物體將發紅變得很熱很熱，這也是非常危險的。

另外還要補充一點，如果將非磁性的金屬物品放入，而微波爐的內膽又是諸如不鏽鋼的話，絕對不能將金屬觸碰到內壁，不然就會通電，到時，後果不堪設想。

綜上所述，放入金屬物品加熱時實在太麻煩，考慮因素太多，所以就索性用陶瓷、塑膠、玻璃器皿取而代之。