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  • 1 # 百味趣談anan

    玻璃瓶,能重複使用,攜帶不便,但有清理不清交叉汙染,造假屢禁不止的現象,人們不敢放心。 塑膠瓶,相對於於玻璃說,對氧與一氧化碳的滲透係數較大,它會導致被包裝物體與包裝物之間發生化學反應,被包裝物也因被氧化而使口味發生劣變,而塑膠製品的老化也影響外觀質量,不美觀實用,且汙染環境。 隨著新材料與新技術的不斷應用,目前已經出現PC、PET、PEN、PET與PEN的混合材料,以及PETG等其他新型塑膠為代表的塑膠。它們各有什麼優缺點呢? PC優點是能耐120℃以上高溫、機械強度大,但價貴而阻氣性差,已逐漸退出了啤酒包裝領域。據報道,現在又有改良型的PC被重新推向市場。 PEN具有良好的耐熱和氣體阻隔性,能抗紫外線,也能承受巴氏殺菌和高溫浸洗溫度,其使用壽命可超過6個月,重量輕,但成本高,限制了PEN的推廣使用範圍。 於是出現了PET,但由於其不耐高溫,所以適合冷殺菌啤酒,因為殺菌啤酒使用膜過濾技術,不經過巴氏滅菌或高溫瞬時滅菌。但不能很好地阻隔氣體的滲透,不但二氧化碳含量低,還易使啤酒氰化變質,其應用因而受到很大侷限。但PET是開發最早、產量最大、應用最廣的聚酯產品。 PET可以方便地透過快速冷卻的方法得到基本處於非晶態、高透明、易拉伸的PET製品,所以作為包裝材料時,PET既可製成雙向拉伸包裝膜,又可由非品態瓶坯得到高強度、高透明的拉伸吹塑瓶,還可以直接擠出或吹塑成非拉伸中空容器。 PET薄膜具有透明、耐油、保香、衛生可靠和使用溫度範圍廣等效能(高溫蒸和冷凍包裝均可),尤其是拉伸塑瓶成型的,其中應用最多的是幾十毫升到2升的小型瓶,也有容量為30升的大型瓶。 在飲料包裝中,其應用最為成功的是碳痠軟飲料(CSD),如可樂、雪碧等,CSD用瓶已佔PET瓶總量的1/3。僅在1998年,中國CSD包裝中PET瓶佔57.4%。早在1995年,日本在調味品的應用量就已超過3 萬噸,佔PET瓶總耗量的13%。資料顯示,日本2000年PET瓶的銷量從2.2億個上升到2.5億個,在1995年到2000年的5年間,PET瓶從15%上升到36%。 德國普遍採用適用於飲料,啤酒產品的PET瓶吹塑技術,瞬時產量可達1200瓶/模。而且具有較好的環保節能特性,生產能耗僅為玻璃瓶的41%至64%,如果進一步回收再利用,其能耗還可降低50%左右。若以中國2000年啤酒產量超過2000萬噸為基數,大約可消耗250億隻至300億隻啤酒瓶(包括回收再用),即使是部分替代,到2005年,中國PET瓶需求量將達到60萬至65萬噸,商機無限。 由於PET耐熱與阻氣性欠佳,侷限了其在熱罐裝和要求氣密性高的場合應用。 對於解決耐熱性差的問題,人們透過研究已開發了三類實用的耐熱聚酯瓶;熱定新型瓶,可達到85℃灌裝的要求;PET/ PEN合金瓶,PEN耐熱性高,在普通注拉吹裝置上可製得符合80℃以上熱罐要求的瓶子,倘若再經熱定型處理,熱灌裝溫度可達90℃以上;與耐熱性聚芳酯等製成多層複合瓶,以提高耐熱性。 對於解決阻氣性差的問題,目前的方法主要有三種:一是多層複合,以PET為主,加入PEN等其他氣密性好的材料做成3層或5層瓶;二是採用特殊處理方法,如在PET瓶內或外層塗布環氧阻隔層,或進行等離子體處理;三是用其他阻隔性樹脂成型,以PEN或PEN與PET的共聚或共混物為原料,既提高了瓶子的陰氣性,又提高了瓶子的耐熱性,還可以鹼洗消毒,重複使用,從而降低成本,因為前兩種方法有透明性差、回收處理困難、工藝複雜、裝置要求特殊等問題,而且雖然氣密性提高了,但耐熱性較差,只能適應無菌灌裝的場合。 法國西得樂包裝公司推出了PEN共混材料,就是將15%的PEN與85%的PET混合,再經過特殊工藝加工後,如從高溫等離子物中獲取無定形碳,並將極微量的無定形碳摻入製造塑膠器皿的材料中,使其效能指標大大提高,幾乎達到玻璃器皿和金屬器皿的水平,而其包裝效能價格比也優於玻璃瓶。新工藝可使瓶體的耐氧性提高29倍,阻隔效能提高6倍。 目前,珠海中富已經開發出一種能夠代替玻璃瓶的塑膠,它重量輕、強度大、韌性好、不易破碎、易於製做各種規格和形狀。

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