實行酒店實施節能降耗措施，可以降低酒店成本負擔。在酒店經營中產生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是設施裝置執行中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有兩大方面:水和電，其中以電為主。電力消耗中空調耗能就佔總能耗的一半。酒店作為能源消耗大戶，節約使用能源、降低基本耗損，不僅意味著降低酒店經營成木，能夠提高營業利潤，而且能夠促進生態的可持續發展，意義重大。

酒店實施節能降耗的措施，可以從以下幾點著手：

一、照明節能改造

中國目前的照明以低效照明為主，白熾燈佔87%。根據市場需求、節能相關方針政策，酒店應用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時控制改善電能質量，提高電能利用率。

二、中央空調節能措施

酒店消耗電能量大的裝置還有中央空調系統，為節約用電，酒店應該加大對空調的管理檢查維修保養，以及對空調風管的除塵力度，確保風道暢通無阻，減少用電量。制定空調溫度和開戶空調開關的時間，將原來預訂房間提前到一個小時開空調，改為提前20分鐘開空調，並採取措施，限定房內空調的最低溫度，在確保服務質量的前提下，做好節能工作。

在經過以上這些二個措施後，某擁有220間客房及套房的酒店，一年就節約照明用電173萬度，年節約照明電費107萬。而空呼叫電年節約14萬度。

三、熱水工程節能改造

酒店的熱水使用量也是很大的。很多酒店至今仍使用的是電加熱方式。據調查，一家擁有300套房間的大型酒店，每年僅製取熱水的成本就超過1000多萬元。而透過使用空氣能熱水器進行節能工程改造，每年的熱水製取成本將節省500萬元以上。

酒店熱水系統從功能上可劃分成兩部分。一部分是生活熱水，另一部分是泳池熱水系統，使用空氣能熱水器，不僅快速的提供酒店生活洗浴、清潔洗滌用熱水，更可以提供泳池熱水的恆溫、加熱、除溼三種功能，配合微電腦控制系統，可實現自動模式切換，操控簡單，保護功能齊全，功能強大。這種中央熱水解決方案，實現了水電隔離，相比燃氣加熱系統，整個加熱過程無燃燒，無廢氣排放，相比電鍋爐加熱系統，真正實現了安全環保。

能源短缺是中國經濟社會發展的“軟肋”，酒店在經營過程中產生的大量消耗，因此，從酒店各裝置的執行管理及能源消耗方面著手進行節能改造，不僅可以對酒店能源費用的降低起到實質性的作用，而且對行業和全社會的可持續發展起著意義深遠的作用。