形成回火的原因有多種：

1、調風板開度過大，使一次空氣係數過大，容易造成回火，透過調節調風板可以排除。

2、氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質堵塞，液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足，會使燃氣出流速度降低，造成回火，可以透過清理汙物排除故障。

3、噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。此時，應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴。

4、燃氣燃燒時間過長，引射管和噴嘴的溫度過高，會加速火焰的燃燒速度而產生回火，此時可關閉燃氣，讓引射管和噴嘴冷卻後再重新點火。

調風板開度過大，使一次空氣係數過大，容易造成回火，透過調節調風板可以排除。

氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質堵塞，液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足，會使燃氣出流速度降低，造成回火，可以透過清理汙物排除故障。

噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。此時，應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴。

首先天然氣灶發生回火的機率並不高，這種現象多出在紅外灶上面。最好你提供一下你的灶的實物照片，以便我針對性的指導你。還有，普通大氣式灶如果火蓋有損壞或者沒放到位也會有回火現象。不過一般天然氣灶回火除了硬體損傷之外，最多發生的情況是風門調節不當，風門要儘量調小。我先看下你的灶頭的實物照片再針對性的指導你檢修。本人做過灶具認證工程師，相信可以幫你解決該問題

經驗上一般單邊回火的話，是調節問題的機率比較高。如果兩邊都這樣，應該是爐腔內部爆燃了而不是在風門處著火，所以還是氣密性不過關的可能性最高。如果一定還是要用這個灶，建議找專業人員測漏，也可以找煤氣站的，人家有檢測表，檢測一下漏氣部位。