高血壓已經是世界範圍內常見的慢性心血管疾病，中國的高血壓患者更是各大國中最多的。而飲食健康能協助高血壓患者降壓，所以也變得更加重要。而有人說

應該多補充鉀和鈣，有道理嗎？又有什麼食物富含鉀、鈣呢？

適量的鉀和鈣對於降低血壓有一定的幫助，高血壓患者應該多攝入相對來說鉀、鈣含量較高的食物，如各種蔬菜、水果、奶及奶製品、大豆等。

【富含鉀的食物】

膳食中多攝入鉀有利於降低血壓，因為大家都知道大量的鈉是引發高血壓的主要原因，而鉀具有對抗鈉的作用，幫助我們機體排出多餘的鈉[1]。並且鉀還能擴張血管，降低血管所受到的阻力[2]。也正因為如此，高鉀飲食也是高血壓患者的飲食原則之一，一般建議高血壓患者每天至少要攝入3100毫克的鉀[4]。

【富含鈣的食物】

鈣是構成我們機體很重要的組成元素，對於維持我們機體的各種生理活動也有不可替代的重要性。而近些年來還出現了較多的研究認為膳食中的鈣會影響血壓，美國有資料顯示，每天平均攝入450~500毫克鈣的人患上高血壓的機率要比每日攝入1400~1500毫克的高兩倍[5]。所以一般認為，長期平均每天鈣攝入量低於600毫克的人容易血壓偏高。而大部分的高血壓患者攝入鈣都不夠，所以應該多吃富含鈣的食物。

【總結】

適量的鉀和鈣對於降低血壓有一定的幫助，高血壓患者應該多攝入相對來說鉀、鈣含量較高的食物，如各種蔬菜、水果、奶及奶製品、大豆等。

參考文獻

[1] 尤洪帥. 富鉀鹽對高血壓患者血壓和動脈僵硬度的影響及安全性評價[D].安徽醫科大學,2012.

[2] 劉納.給你的血管減減齡[J].人人健康,2016(09):45.

[3] 食品夥伴網——營養膳食查詢系統：http://db.foodmate.net/yingyang/type_0%3A4%3A132_4.html

[4] 王興國.高血壓要“使勁”吃蔬菜[J].家庭服務,2017(02):57.

[5] 齊恩連.鈣與高血壓[J].安徽預防醫學雜誌,1996(01):70-72.

富含鈣有乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳；豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆等。

富含鉀的食物包括乳製品、魚、水果、豆科植物、肉、家禽、未加工的穀物、綠葉蔬菜等，你經常食用會有助於健康！