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  • 1 # sine馨寶兒

    怎樣充分利用豬油渣

      隨著人們生活水平的改變,很多人雖然食用豬油,但已經放棄食用豬油渣了,炸豬油後產生的油渣就當垃圾扔掉了,其實,豬油渣除了做食品外,還可以有很多用途,應該資源充分利用。

      方法/步驟

      1豬油渣可以當禽畜飼料,非常適合用來育肥禽畜。貓狗等動物可以直接喂,雞鴨等家禽則要把油渣打碎屑,否則家禽可能吞不下。此外,每餐給禽畜的油渣餵食量要控制好,過量喂就浪費,由於油脂含量高,還可能導致禽畜拉肚子。油渣最好混在飼料裡餵食,不要單獨餵食。

      2豬油渣也可以捐給那些動物保護組織,讓他們製作動物飼料。此外,也可以自己投放到郊野,餵食流浪貓流浪狗。

      4老鼠橫行的地方,可以用豬油渣當作誘餌,拌上滅鼠藥,投放到老鼠出沒的地方,用以毒殺老鼠。需要注意的是,要避免誤傷人畜。

      5油渣可燃,可以把油渣送給燒鍋爐或是焚燒爐的地方,給他們當作燃料。

      7豬油渣也是優質的有機肥原料,可以用來製作有機肥。需要注意的是,豬油渣不能直接做肥料,需要經過發酵堆漚才行。

      辣椒炒豬油渣

      原料:豬油渣200克,蘿蔔乾80克,青紅椒各三個;

      調料:醬油、鹽、雞精各適量;

      1、如果豬油渣放的時間長了會比較蔫,而且顯得也比較油,所以在炒之前,用少量油回鍋爆一下,讓它恢復酥脆;

      2、聞到了豬油的香味,並發現油量增多,就差不多了,將多餘的油沘出;

      3、倒入蘿蔔乾同炒出香味;

      4、出鍋備用;

      5、炒鍋再放少量油,放辣椒炒香;

      6、倒入豬油渣和蘿蔔乾同炒片刻,放醬油、鹽和雞精,炒至辣椒斷生即可。如果覺得比較幹,可以加少量水,一次加的量不可太多,大概就15ml左右。

      豬油渣包子

      材料:白菜,粉絲,豬油渣,蔥

      1、白菜切碎,加鹽出水;粉絲泡熱水,切碎;豬油渣切碎,蔥切碎

      2、把上圖準備好的材料全部混合,加醬油,雞粉,胡椒,糖少許調味,做成餡料

      3、中筋麵粉加少許豬油,水,酵母,(還可以加少許糖)揉成光滑麵糰,醒發2個小時。

      4、麵糰分成劑子,擀開,中間厚,四周薄。包上餡料,蓋上溼布,醒發半個小時,大火蒸15分鐘即可

      豬油渣豆腐羹

      材料:豆腐 豬油渣 澱粉適量 芹菜一根

      調料:鹽 雞精 香油適量

      做法:

      1、鍋把水燒開,放入豬油渣煮開。 洋芋派——雲南美食娛樂網

      2、先把豆腐切成小塊,芹菜切成末,放入豆腐和芹菜末煮開。

      3、澱粉和水調好後,倒入湯裡,一邊攪拌一下,順便放入鹽和雞精,起鍋後滴入幾滴香油即可。

      貼士:

      1、豆腐切開前,先用清水淋一下,適當的能去豆腥味。

      2、不喜歡香油的,也可以忽略。

      3、澱粉加水的比例約是1:2(如果是自家產的澱粉,水再多點哦)

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