作為一個家庭主婦，我對這件事情一直比較關注，我現在是用這幾種方法去除農產品中的農藥殘留的。

1.清水沖洗後浸泡

2.清水沖洗後用鹽水浸泡

3.清水沖洗後用麵粉水浸泡

4.清水沖洗後用淘米水浸泡

5.清水沖洗後用醋水浸泡

現在用的農藥量大藥勁兒大半衰期長，所以在吃之前一定要做好清洗工作，保證家人的食品安全，針對不同的食品蔬菜和使用方便情況選擇以上的清洗浸泡方式。

誰願意往自己嘴裡放毒藥呢？

吃的安全，吃的放心，是人們對食物的最最基礎的要求。

這是因為，農產品的生產離不了農藥、化肥等化學品，從種植、生長管理、到儲運等，在這一過程中，農作物的種植者為了提高品質和產量，會採取一定的方法施肥促長、殺蟲防病、滅草除害，這就必然會影響到所生產的農產品的安全性，進而透過農產品所含有的可能損害、威脅人的身體健康的有害、有毒的物質，從而造成消費者急性的或者慢性的毒害、或者染上疾病，或者引發危及消費者及其後代身體健康的一些隱患，其中危害最直接、最明顯、最嚴重的，莫過於農藥了。

農作物生產中，使用農藥那是必須的，在農產品中蓄積殘留也將是不可避免的。農藥在使用中可以透過農作物的根、莖、葉吸收並傳輸到農作物的整個植株，包括食用部位。

由於農作物的不同、農藥的種類不同、用藥的方法和次數不同，所以，農藥在農產品中的殘留的部位和殘留量也是不同的。

對於從市場上購買的普通農產品，消費者對其是否有農藥殘留、殘留量的大小、殘留物的性質是很難作出鑑別的。對於不放心的農產品，要根據農產品的種類分別作岀處理，儘量去除農藥殘留。

一、對於滲入到農產品內部實質組織的農藥殘留，是沒有很好的辦法將其去除的，只能透過爆曬、蒸煮、烘烤、煎炸等高溫措施將其被壞掉。

二、對於附著在農產品表面的農藥殘留，可以採取以下措施儘量將其去除：

1、對於塊根、塊莖、瓜果類農產品，要儘量去除外皮，再進行清洗，以最大限度地清除殘留，然後進行食用或烹飪。

2、對於穀類、種子類農產品，在去除果殼等外種皮後進行短時浸泡、淘洗，或加入少許食用鹼進行浸泡、清洗即可去除農藥殘留。

3、對於農藥汙染、殘留比較嚴重的葉菜類、茄果類農產品：

（1）表面光滑、易於清洗的，可將菜葉充分展開、切除茄果柄蒂，放淡鹽水中浸泡，然後反覆用清水沖洗，之後進行烹飪。對於生食的，要在淡鹽水浸泡時期長一些，次數多一些，要自然浸泡，禁止柔搓以防汙染瓜菜實質。也可用淘米水浸泡，然後用清水沖洗。

（2）對於表面附著油性、黏性汙物的，要分別、輪迴使用少量食用鹼、食醋、淡鹽水反覆浸泡、反覆清洗，直至油質、黏質物徹底去除。對於表面帶有凹槽的瓜果類要使用毛刷等反覆擦洗，以徹底去除汙染殘留，或者刮除外皮徹底去汙。

（3）對於涼拌葉菜類蔬菜，在用淡鹽水、食用鹼、食醋等浸泡、清洗後，最好用開水稍焯一下，以進一步去除殘留。對於花菜類，焯水時間可稍長一些。

以上介紹，僅供參考！