冰凍的雞胸，

放到大盆裡

用水浸泡2到3個小時，

然後再切片，

切片放置半個小時之後，

再加入一種名為紅曲粉的新增劑

和各種各樣的調料，

就變成“新鮮的裡脊肉了”！

雞肉添加了一種名為紅曲粉的新增劑，

就能搖身一變成為裡脊肉嗎？

為了弄清楚市面上小攤小販賣的

是不是真的裡脊肉，

我們進行了調查、實驗。

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調查一新增劑浸泡雞肉變鮮嫩裡脊肉

實驗過程：分別將三份裡脊肉浸泡在清水中

一個小時以後，幾杯水的顏色已經都變成了紅色。

實驗證明：

三份所謂的裡脊肉裡，

都添加了一定量的新增劑，

其實不止是顏色有問題，

可能你吃到嘴裡的裡脊肉，

根本就不是豬肉！

隨後，專業的實驗員按照物種基因鑑定的標準流程，做了鑑定。