煮飯時間由米和水的量來決定的。電飯鍋煮稀飯的時間（米浸泡過的時間）　　小米粥＝15分鐘　　大米粥＝20分鐘　　大麥粥＝60分鐘　　綠豆粥＝30分鐘　　八寶粥＝120分鐘電飯鍋煮粥的水米比例　　米1杯：水6杯；米飯1碗：水5杯，這樣煮出的稀飯米湯較少。　　米1杯：水8杯；米飯1碗：水7杯，煮出稀飯的濃度較為適中，接近一般臺式稀飯的黏稠度。　　米1杯：水12杯；米飯1碗：水10杯，這樣煮出稀飯水分較多，以小火熬煮約40分鐘至米粒幾乎化在水裡的程度。電飯鍋煮粥的最快方法早上去上班之前，把稀飯的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等）洗好，放進電飯鍋裡，放好煮稀飯用水的量，定時。一般定在下午3點讓它做好。這個過程包括了“一泡二煮三捂”：　　“一泡”就是在煮之前先泡幾個小時。　　“二煮”就是煮一個小時；　　“三捂”就是不要定時定在要喝時讓它煮好，而是要提前3、4個小時讓它煮好，然後捂它3、4個小時，這樣煮好的粥就會很粘稠。電飯鍋煮粥不溢位的小竅門　　方法一：延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。　　方法二：熱水下米法。煮稀飯時，採用水熱後才下米的程式，發生米湯外溢的情況極少。　　方法三：加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。