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  • 1 # 使用者6765375850720

    該品種的主要特點是:子實體朵型十分圓整、蓋大肉厚、菌肉組織緻密、畸形菇少,菌絲抗逆性強、較耐高溫,接種期可跨越春夏秋三季,越夏爛筒少,在適宜條件下易形成花菇,是花菇栽培的首選品種,栽培產量高。

    其栽培特性及管理要點如下:

    ⑴939系中溫型中熟菌株,其最適出菇溫度在14-18℃, 從接種到菌段菌絲生理成熟,可以出菇需要90天以上時間,子實體分化需要6-8℃的晝夜溫差刺激。

    ⑵939菌株的適宜接種期長,無論是早在陽春3月接種,還是遲至8月,都可在秋冬季正常出菇。其最佳接種期因栽培管理方式不同而有所差別,普通菇低棚栽培3-8月接種均可,而作為花菇栽培管理的最遲接種期為6月上旬,在6月中旬後接種的菌段,出菇潮次明顯,不利花菇管理。

    ⑶939屬子實體多發生型菌株,當菌段的水分、養分不足(菌段過輕)時,子實體發生的量(個數)多而集中,並且菇體較小。因此,在人造菌段生產時,特別強調要按配方要求用足麥麩(每段0.4斤),培養料含水量達到60-65%,每段菌段重3.8-4.2斤(15×55cm栽培袋)。

    ⑷刺孔通氣是培菌管理階段所不可少的工作,939菌株的菌段一般進行2-3次刺孔,總孔數70左右(要求均勻分佈),其出發點是不使菌段失水過多(到出菇時菌段重應3.3斤以上),又能保證菌絲生產對氧氣的需求。

    ⑸939菌段菌絲生理成熟後,在出菇的適溫環境中,對外界刺激如擊木(驚蕈)、溫、溼差等非常敏感,只要給予一定的刺激如拍打、搬動、注水等,否則會使子實體大量發生,在管理上必須十分注意:①在3月底前接種的菌段,應避免在5、6月份寒潮降溫時搬動,拍打菌段,否則會在春夏不適時出菇(高山區更應注意); ②秋季最遲應在出菇期來臨的15天前將菌段挑進菇棚;③採用驚蕈(拍打、擊水)方式催蕾不能過重,只能輕輕搬動,否則會造成大量集中出菇,不利管理,並且菇形偏小。

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