番石榴很多人都聽說過，知道它是一種營養價值極高的熱帶水果，但當自己真正看到綠色的番石榴時，卻又感覺無從下手，不知道這種水果應該怎麼吃。其實番石榴這種水果有多種不同的吃法，一會我就把它們全部寫出來分享給大家。

1、醃番石榴

很多人購買番石榴以後感覺它的手感特別硬，這時可以把它用清水洗淨，然後用刀切成薄片，再取適量的楊梅粉或者甘草粉撒在切好的番石榴片上，調勻以後醃製三到五個小時，醃好以後直接用牙籤插著吃，味道特別好。

2、直接鮮食

番石榴是一種能直接鮮食的水果，但是最好等它熟透以後再直接吃。多數熟透以後的番石榴在手用捏的時候會感覺略微有些軟，這時用清水把它表面洗淨，然後像平時啃蘋果那麼一口一口的咬著吃就可以。

3、做果汁

番石榴做果汁也是它的常見吃法之一，這種吃法在它的產地南方最為常見。大家制作時可以取三到五個新鮮的番石榴洗淨切成塊狀放到榨汁機中，加入適量的涼白開，然後讓榨汁機工作，取出果汁裝入杯子以後加蜂蜜調味就可以飲用。

4、做果脯

番石榴還能做成果脯以後再吃，在製作時可以把番石榴洗淨，切成大點的塊狀，再加少量食用鹽醃製一會，去掉水分以後把它放在烤箱的烤盤上，直接入烤箱烤制，溫度定在一百五十度左右就可以，烤十幾分鍾以後取出翻面，直到裡面的水分全部烤乾，取出以後降溫可以儲存很長時間，想吃時直接取食就可以。