主料牛奶250毫升雞蛋2個芒果50克輔料白糖10克芒果牛奶燉蛋的做法1.

食材備好

雞蛋打在盆子裡

加入白糖攪勻

加入牛奶攪勻

攪勻後過篩

芒果切丁放入

放入開水鍋裡小火蒸15-20分鐘

蒸好的冷藏一下更好吃

做的時候一定要把蛋液攪勻，要過篩，多過幾遍，不要偷懶，蒸的時候一定要小小火，不能心急，吃的時候冷藏一下口感更好像布丁一樣香滑清甜

材料

主料：雞蛋3個、牛奶2碗；

輔料：白糖2勺、芒果適量

芒果牛奶燉蛋

1

雞蛋解凍，攪拌均勻

2

加入白糖

3

攪拌均勻，靜置三分鐘

4

蛋液過篩

5

牛奶解凍

6

牛奶解凍加入蛋液，攪拌均勻靜置五分鐘

7

牛奶蛋液分裝碗中，不要太滿。保鮮膜封口，用筷子戳三四個洞

8

冷水入鍋蒸十二分鐘即可，加入芒果肉

小貼士

牛奶多就會比較滑

用料芒果 1個雞蛋 2枚蛋奶 依個人口味白糖 依個人口味芒果蒸蛋奶的做法：芒果去皮切成塊雞蛋均勻的打撒，加入和雞蛋液等量的蛋奶，依個人口味新增白糖。煮蛋器開中檔，放入蛋奶蓋上蓋子，蒸熟後取出。把切好的芒果放入蛋奶中即可。