一、燒烤材料很多：1、肉菜：雞翅、牛肉、羊肉、秋刀魚、魷魚、蝦等；2、素菜：土豆片、包菜、生菜、蘑菇、茄子、玉米等，花菜、四季豆、豆角、蒜薹、黃瓜、尖椒、韭菜、土豆片、麵筋、海帶、金針菇、香菇、鳳尾菇、香菜、光餅、香乾、豆片、茄子、玉米、芋頭這些蔬菜都可以的。3、佐料：香油、花椒、辣椒粉、孜然粉、鹽等。二、最受歡迎的食材：1、蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。2、如果再做肉串時夾花串些洋蔥片、青椒片、胡蘿蔔片。烤至肉變色刷一層油、再烤至聞到肉香時刷一、二次蜂蜜，簡直就是美味。　

燒烤器材這些可以到大型的超市一般都有的，一站就可以購齊了班級搞燒烤的話沒有必要去買燒烤爐子，你可以去買鐵絲網燒烤材料：蝦、秋刀魚、牛肉、熱狗、雞爪、雞尖、雞翅、雞脖、魷魚蔬菜等，總之是很多的，也有的有現成的買如：雞肉串、骨肉相連、雞柳、魷魚、羊肉串等等好多的。（雞爪、雞尖、雞翅最好用開水撈下，燒烤時比較快熟點）準備材料：竹籤、醃料、油燒烤醬、刷子、番茄汁、鐵絲網、木炭、一次性的杯子、碗、盤、篷布（鋪地用）錫紙（有烤魚才有用）醃料：洋蔥末、蔥段、薑片、生抽、米酒、黑椒粉、花椒粉、炸雞粉、辣椒醬、砂糖都少許。其實我是開這店的，以前同學聚餐去這也都是找我的，希望對你有用吧