亞麻籽油的α-亞麻酸在人體內代謝生成DHA、DPA和EPA，DHA(俗稱腦黃金)，是腦、視網膜的重要成份，對大腦神經細胞的生長髮育起著極為重要的作用，是大腦形成和智商開發的必需物質，對大腦功能有極大影響。如果缺乏α-亞麻酸，將影響記憶力和思維，影響嬰幼兒的大腦和智力發育，有可能造成腦萎縮、智障、老年痴呆、腦神經發育不良等疾病，輕者可引發抑鬱、腦疲勞、視網膜老化和學習及工作能力下降等症狀。
一、對孕產婦，胎兒、嬰幼兒的關鍵作用
大腦的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三個月和出生後頭幾周，是腦組織快速合成期，80%～90%的認知能力取決於此時。孕、產婦攝入足量α-亞麻酸，能促進胎兒、嬰幼兒的腦神經細胞和視神經細胞發育好、數目多、功能強。但若孕產婦體內缺乏α-亞麻酸，那麼寶寶會有大腦發育遲緩、智力受損、視力不好、面板粗糙等症狀。
世界衛生組織(WHO)建議：妊娠期、哺乳期女性需攝入足量α-亞麻酸，日補充1300毫克α-亞麻酸為宜，補充1300毫克α-亞麻酸相當於每天要吃掉17斤核桃，而亞麻籽油(胡麻油)只要每天20毫升就可補充足夠量的α-亞麻酸。
二、對青少年、腦力勞動者的重要作用
健腦益智，青少年處於長身體階段，學習壓力大，腦力勞動者大量用腦，適合吃一些亞麻籽油(胡麻油)補充DHA，促進大腦發育，提高智力，保護視力。
三、對中老年人的重要作用
亞麻籽油(胡麻油)幫助補充DHA，補益大腦，可預防老年痴呆，抑制老化，改善高血脂、高血壓、預防心腦血管疾病等。
目前，國內亞麻籽油中α-亞麻酸含量基本在54%左右，普通食用油中的α-亞麻酸含量不足10%，而蒙根山亞麻籽油的α-亞麻酸含量最高達60%，高於市場亞麻籽油α-亞麻酸含量水平，是不同人群補充α-亞麻酸的不二選擇。
亞麻籽油的α-亞麻酸在人體內代謝生成DHA、DPA和EPA，DHA(俗稱腦黃金)，是腦、視網膜的重要成份，對大腦神經細胞的生長髮育起著極為重要的作用，是大腦形成和智商開發的必需物質，對大腦功能有極大影響。如果缺乏α-亞麻酸，將影響記憶力和思維，影響嬰幼兒的大腦和智力發育，有可能造成腦萎縮、智障、老年痴呆、腦神經發育不良等疾病，輕者可引發抑鬱、腦疲勞、視網膜老化和學習及工作能力下降等症狀。
一、對孕產婦，胎兒、嬰幼兒的關鍵作用
大腦的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三個月和出生後頭幾周，是腦組織快速合成期，80%～90%的認知能力取決於此時。孕、產婦攝入足量α-亞麻酸，能促進胎兒、嬰幼兒的腦神經細胞和視神經細胞發育好、數目多、功能強。但若孕產婦體內缺乏α-亞麻酸，那麼寶寶會有大腦發育遲緩、智力受損、視力不好、面板粗糙等症狀。
世界衛生組織(WHO)建議：妊娠期、哺乳期女性需攝入足量α-亞麻酸，日補充1300毫克α-亞麻酸為宜，補充1300毫克α-亞麻酸相當於每天要吃掉17斤核桃，而亞麻籽油(胡麻油)只要每天20毫升就可補充足夠量的α-亞麻酸。
二、對青少年、腦力勞動者的重要作用
健腦益智，青少年處於長身體階段，學習壓力大，腦力勞動者大量用腦，適合吃一些亞麻籽油(胡麻油)補充DHA，促進大腦發育，提高智力，保護視力。
三、對中老年人的重要作用
亞麻籽油(胡麻油)幫助補充DHA，補益大腦，可預防老年痴呆，抑制老化，改善高血脂、高血壓、預防心腦血管疾病等。
目前，國內亞麻籽油中α-亞麻酸含量基本在54%左右，普通食用油中的α-亞麻酸含量不足10%，而蒙根山亞麻籽油的α-亞麻酸含量最高達60%，高於市場亞麻籽油α-亞麻酸含量水平，是不同人群補充α-亞麻酸的不二選擇。