1大麥

大麥又名飯麥、牟麥、糯麥等。性味甘，微寒。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、纖維素等。功效為清熱消渴，益氣寬中，補虛，壯血脈，養顏烏髮等。其營養豐富，易於消化，常食能使人體健美。《食療本草》載：“大麥久食之頭髮不白。

”

2。芝麻

芝麻有黑、白之分，藥用以黑芝麻為佳。每百克含蛋白質19。1克，脂肪46。1克，鈣780毫克，磷516

毫克，鐵22。7毫克。尚含有維生素、維生素、維生素、卵磷脂、脂麻素等，並含有豐富的油酸。上述這些營養成分都是頭髮健美所必需的營養素。

黑芝麻性味甘平，是滋養強壯食品，有補益肝腎、填補精髓、養血益氣功效。故能烏須黑髮，強壯筋骨，補虛生肌，健腦長壽，是一種具有美容、健美、強身益壽等多種功效的保健食品。

3黑大豆

又名烏豆、黑豆、冬豆子。性味甘，平。含有優質植物蛋白，脂肪酸、糖類、胡蘿蔔素、維生素

族、葉酸、煙酸、大豆黃酮甙、異黃酮甙類物質。

具有補腎益精，活血澤膚，美髮護髮功效。黑豆中含有的黃酮類物質，染料木甙有雌激素樣作用，經常食用可烏髮美髮，使頭髮富有光澤和彈性，吃什麼能讓白頭髮變黑，這個很有效。

4芡實

又名雞頭米、雁頭米、水雞頭等。其味甘，澀、性平。含有維生素、維生素族、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。

具有益腎固精，健脾理胃，美顏美髮功效。《滇南本草》中說：“益腎臟而固精，久服黑髮明目。”

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