主料：白蘿蔔300克、豬肉末500克輔料：油少許、雞蛋一個、鹽8克、料酒20毫升、蠔油2湯匙、鮮醬油1湯匙、蔥花10克步驟：1、備好豬肉末，白蘿蔔去皮後洗淨3、先把豬肉末按順時針方向攪拌至攪不動的程度，分次加入清水，每一次差不多20毫升左右，再按順時針方向攪拌至肉和水完全融合再繼續加水攪拌。4、把醃製好的蘿蔔絲擠幹後加入。5、攪拌均勻後最好加入蔥花攪拌均勻，蘿蔔豬肉餡就做好啦~

主料：五花肉適量、黃蘿蔔適量、蒜末適量、醬油少許、調味料少許、鹽適量、麵粉適量、生薑兩片、雞精少許 豬肉黃蘿蔔餃子的做法步驟

1. 五花肉切碎丁備用

2. 黃蘿蔔切碎丁。

因為我給孩子吃。所以很碎。切好後棹水。不要太軟。看個人喜好。然後攥幹水分備用

3. 將肉丁入鍋翻炒。炒至沒有水分後加入食用鹽繼續翻炒。待肉丁開始變色而且出油後加入蒜末和薑片（給寶寶吃，所以薑片炒好後撿出去了。如果大人吃。可以將姜切成薑末）翻炒出香味。待肉丁變為金黃色後加入醬油。翻炒幾下倒入準備好的黃蘿蔔碎丁。加入少許雞精攪拌均勻。即可出鍋

4. 炒好的“豬肉黃蘿蔔”餃子餡。由於是晚上拍的。所以光線不太好

5. 甜菜根切小塊。用原汁機搖出汁。不加水。

6. 適量麵粉。加入適量的甜菜根汁。攪拌成絮

7. 揉成光滑的小麵糰。醒幾分鐘

8. 取一小塊麵糰搓成粗細均勻的長條。切成大小均勻的小塊。

9. 擀皮。

10. 成品。由於給寶寶吃。所以包的特別小

11. 美不美～哈哈。第一次包。居然這麼好看。

12. 再來一個。好喜歡～