香菸的型別分為烤煙、曬菸、曬黃煙、曬紅煙、打曬菸、晾煙、白肋煙、香料煙、黃花煙、燻煙、混合煙等。

1、烤煙

烤煙的主要特徵是植株高大，葉片分佈較疏而均勻。一般株高120-150cm，單株著葉20-30片，葉片厚苤適中，中部的質量最佳。葉片自下而上成熟，分次採收。最初的調製方法也是晾曬，1869年改用火管烘烤，是在烤房內調製，烤後呈金黃色。其化學成分的特點是含糖量較高，蛋白質含量較低，菸鹼含量中等。

2、曬菸

曬菸的菸葉利用Sunny調製，主要有曬紅煙與曬黃煙。曬紅煙的葉片一般較少，葉肉較厚，分次採收或一次採收，曬制後多呈深褐色或褐色，以上部葉片質量最好。菸葉一般含糖量較低，蛋白質和菸鹼含量較高，煙味濃，勁頭大。曬菸主要用於鬥煙、水煙和捲菸，也作為雪茄芯葉、束葉和鼻菸、嚼煙的原料。

3、晾煙

晾煙有淺色晾煙（白肋、馬里蘭）和深色晾煙之別，都是在陰涼通風場所晾制而成。雪茄包葉煙通常採用遮蔭栽培，葉片寬。中下部菸葉晾制後薄而輕，葉脈細，質地細緻，彈性強，顏色為均勻一致的灰褐或褐色，燃燒性好，可作為雪茄包葉的原料。

4、白肋煙

白肋煙是馬里蘭深色曬菸品種的一個突變種。其栽培方法近似烤煙，但要求中下部葉片大而薄，適宜在較肥沃的土壤上種植，對氮素營養要求較高。白肋煙生產較快，成熟集中，分次採收或整株採收。調製方法是掛在晾棚或晾房內晾乾。白肋煙的菸鹼和總氮含量比烤煙高，含糖量較低，葉片較薄，彈性強，填充力高，陰燃保火力強，並有良好的吸收能力。

5、香料煙

其特點是株型和葉片小，芳香、吃味好，容易燃燒及填充力強。它是曬菸香型和混合型的重要原料，斗菸絲中也多摻用。菸葉品質以頂葉最好，自下而上分次採收。調製方法是先晾至凋萎變黃而後進行曝曬。菸鹼含量較低，其他化學成分介於烤煙與曬紅煙之間。