機械加工中餘量的大小等於每個中間工序加工餘量的總和。
機械加工時，為保證零件加工質量，從某一表面上所切除的金屬層厚度稱為加工餘量。它有總餘量和工序餘量之分。總餘量等於毛坯尺寸與零件設計尺寸之差。工序餘量等於相鄰兩道工序的工序尺寸之差，如圖5-7所示。
工序餘量又有單邊餘量和雙邊餘量之分。對於平面等非對稱表面，其加工餘量一般為單邊餘量。
對於外表面（圖5-7a）：Zb=a–b
對於內表面（圖5-7b）：Zb=b–a
式中 Zb——本道工序的工序餘量；
b——本道工序的基本尺寸；
a——上道工序的基本尺寸。
內、外圓柱面等迴轉體表面的加工餘量為雙邊餘量。
對於外圓面（圖5-7c）：2Zb=da–db
對於內圓面（圖5-7d）：2Zb=db–da
式中 2Zb——直徑上的加工餘量；
db——本工序加工表面的直徑；
da——上工序加工表面的直徑。
圖5-7 加工餘量
總加工餘量與工序餘量的關係為： Z0=
由於工序尺寸在加工時有偏差，實際切除的餘量值也必然是變化的。故加工餘量有基本（或公稱）餘量Z、最大餘量Zmax和最小余量Zmin之分。對於圖5-8所示的被包容面：
Z=La–Lb；
Zmin=Lamin–Lbmax；
Zmax=Lamax–Lbmin。
圖5-8 加工餘量及其公差
式中 La——上工序基本尺寸；
Lb——本工序基本尺寸；
Lamax、Lamin——上工序最大、最小尺寸；
Lbmax、Lbmin——本工序最大、最小尺寸。
公稱餘量的變化範圍（餘量公差）Tz等於本道工序工序尺寸公差Tb與上道工序工序尺寸公差Ta之和，即
Tz=Zmax–Zmin=Tb+Ta
（2）影響加工餘量的因素
1）上工序留下的表面粗糙度RZ和表面缺陷層Ha。在本工序加工時要去除這部分厚度。
2）上工序的尺寸公差Ta。本工序加工餘量在不考慮其它誤差的存在時，不應小於Ta。
3）上工序留下的需要單獨考慮的空間誤差ρa。
4）本工序的安裝誤差εb。
由於空間誤差和安裝誤差具有方向性，加工餘量的計算公式為：
對於單邊餘量：Zmin=Ta+Rz+Ha+
對於雙邊餘量：Zmin=Ta/2+Rz+Ha+
（3）確定加工餘量的方法
1）計算法；（2）經驗估計法；（3）查表法。
機械加工中餘量的大小等於每個中間工序加工餘量的總和。
機械加工時，為保證零件加工質量，從某一表面上所切除的金屬層厚度稱為加工餘量。它有總餘量和工序餘量之分。總餘量等於毛坯尺寸與零件設計尺寸之差。工序餘量等於相鄰兩道工序的工序尺寸之差，如圖5-7所示。
工序餘量又有單邊餘量和雙邊餘量之分。對於平面等非對稱表面，其加工餘量一般為單邊餘量。
對於外表面（圖5-7a）：Zb=a–b
對於內表面（圖5-7b）：Zb=b–a
式中 Zb——本道工序的工序餘量；
b——本道工序的基本尺寸；
a——上道工序的基本尺寸。
內、外圓柱面等迴轉體表面的加工餘量為雙邊餘量。
對於外圓面（圖5-7c）：2Zb=da–db
對於內圓面（圖5-7d）：2Zb=db–da
式中 2Zb——直徑上的加工餘量；
db——本工序加工表面的直徑；
da——上工序加工表面的直徑。
圖5-7 加工餘量
總加工餘量與工序餘量的關係為： Z0=
由於工序尺寸在加工時有偏差，實際切除的餘量值也必然是變化的。故加工餘量有基本（或公稱）餘量Z、最大餘量Zmax和最小余量Zmin之分。對於圖5-8所示的被包容面：
Z=La–Lb；
Zmin=Lamin–Lbmax；
Zmax=Lamax–Lbmin。
圖5-8 加工餘量及其公差
式中 La——上工序基本尺寸；
Lb——本工序基本尺寸；
Lamax、Lamin——上工序最大、最小尺寸；
Lbmax、Lbmin——本工序最大、最小尺寸。
公稱餘量的變化範圍（餘量公差）Tz等於本道工序工序尺寸公差Tb與上道工序工序尺寸公差Ta之和，即
Tz=Zmax–Zmin=Tb+Ta
（2）影響加工餘量的因素
1）上工序留下的表面粗糙度RZ和表面缺陷層Ha。在本工序加工時要去除這部分厚度。
2）上工序的尺寸公差Ta。本工序加工餘量在不考慮其它誤差的存在時，不應小於Ta。
3）上工序留下的需要單獨考慮的空間誤差ρa。
4）本工序的安裝誤差εb。
由於空間誤差和安裝誤差具有方向性，加工餘量的計算公式為：
對於單邊餘量：Zmin=Ta+Rz+Ha+
對於雙邊餘量：Zmin=Ta/2+Rz+Ha+
（3）確定加工餘量的方法
1）計算法；（2）經驗估計法；（3）查表法。