飲食均衡，不暴飲暴食，多喝水。食物囊括也就三大類，碳水，蛋白質，脂肪。所對應的比例5比3比2，碳水主要包括主食澱粉一類的食物，米飯，麵條，紅薯，土豆等等，蛋白質分植物蛋白和動物蛋白，含植物蛋白的食物比如大豆，動物蛋白比如牛肉，豬肉，雞肉，魚肉。脂肪也分動物和植物，其實最重要的並不是吃什麼，而是控制飲食的總攝入的量，減肥最基本的原理，攝入熱量小於消耗熱量。

減肥是指中度肥胖或者是重度肥胖的人，因為不滿意自己的身材或者是身體的情況，所以減掉自己身體上多餘的脂肪為目的。

舉措建議

減肥的時候可以吃的東西有很多，可以吃一些新鮮的蔬菜和水果，例如，蘋果，西紅柿，黃瓜，橘子，柚子等等這些。在肉類上可以選擇一些脂肪含量較低的肉類，例如，牛肉或者是雞肉。

注意事項

在平常的飲食中，要少食多餐，不要暴飲暴食，少吃一些油膩的食物和油炸的食物。在合理飲食的同時，也要注意吃完飯要多運動多鍛鍊。

很多人覺得減肥要吃得很少，常常都把自已餓暈了，這種感覺是不對的。減肥吃什麼不是最重要的，重要的是吃多少？怎麼搭配著吃？

要減肥，你每天要吃多少？減肥的理論是依據能量守衡定律，只要你消耗的熱量大於你攝入熱量，理論上就可以減肥了。具體一點，醫學觀點要減少1公斤脂肪，必須消耗7700大卡的熱量。所以要想減肥，一定要控制好熱量的攝入與消耗。熱量攝入的控制尤其重要(具體食物熱量可參考表一)。每天三餐的熱量安排是:3:4:3或4:3:3。要減肥每天攝入多少熱量呢？成年人每天基礎代謝率在1500--1800卡，加上日常工作和生活，每天所需的熱量在1800--2000卡。在不增加額外運動量的情況下，一天只攝入1000卡的熱量(一般不低於800卡)，8-10天就可以減1公斤體重。

怎麼搭配著吃呢？根據營養學理論，人體每天對蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、水等都是有需求的，所以在制定個人減肥食譜時，一定要均衡搭配（可參照表二居民膳食金字塔），才不會造成營養不良。舉個一天減肥餐的食譜：早餐，全麥麵包兩片+脫脂牛奶1杯+雞蛋1個+蘋果1個；午餐，白米飯半碗+黑椒牛扒1塊（約150克）+水煮蔬菜1小碟（可幾種蔬菜搭配）；晚餐，蔬菜沙拉（少沙拉醬，可用醋代替）+一小塊烤雞胸肉（50克）+香蕉1根。以上僅是一天的減肥餐的份量及搭配方式，大家可以參考這個食譜進行同類食物調整搭配。

透過飲食減肥，是個循序漸進的過程，先通過了解每天熱量的攝入，然後再慢慢調整現有不合理的飲食結構，最後養成健康飲食習慣，將獲益終生！