一盤有教養的印度咖哩裡是可以不放土豆的。誰說你咖哩裡就一定要有土豆的？請你從這盤咖（shi）喱裡找出土豆來給我咖哩蟹裡完全就沒有土豆！為什麼要加土豆！？你不信麼，呵呵，日式咖哩裡也可以不放土豆。哪裡有土豆？咖哩蛋包飯裡也根本不需要土豆！從本質上來說，咖哩就不需要土豆！既然一盤有教養的咖哩裡不需要土豆，同理可證咖哩裡的土豆也不需要米飯來代替。你可以選擇，不放土豆。不放任何東西一盤咖哩給她灌下去！或者選擇這種雞肉蔬菜和椰漿組合的青咖哩或者，是海鮮，鴨肉，椰漿組合的紅咖哩。甚至，還有沒羞沒臊的蔬菜黃咖哩——當然也是不放土豆的。當然了，如果只是咖哩+米飯的話就是咖哩燉飯或者咖哩炒飯……並沒有什麼特別的……給她吃咖哩炒飯就好了……另，土豆在咖哩裡是作為提升綿軟口感和香氣的一種配菜用，就像大盤雞裡的土豆，你不吃土豆可以，但是其他東西是沒辦法代替土豆墩煮過程中散發到這盤菜裡的香氣的……況且土豆並不是主食，為什麼要用米飯代替？咖哩還需要配合餅和米飯來進食，米飯和餅才是作為主食的存在，並不是什麼有澱粉就都一樣。土豆澱粉和紅薯澱粉從口感到色澤性狀都不一樣。但是，如果你用咖哩燉飯來配餅吃……其實也就跟日本人炒麵配麵包，餃子陪米飯吃一樣……從營養的角度上來說容易碳水化合物攝入過量就對了。當然你若堅持，也是沒人攔你的。