速凍奶黃包蒸多久能熟：直接放鍋裡，水開後8分鐘就好了!微波爐裡蒸凍奶黃包，高火3分鐘即可。做法步驟：一：將凍奶黃包拿出來放進盤子裡，注意不要用鐵製的盤子。二：在奶黃包表面灑點水，再放入微波爐內，這樣蒸出來,很軟。三：將微波爐調製高火，調時3分鐘即可。奶黃包放冰箱是冷凍還是冷藏：需要根據奶黃包的狀態和預計食用時間決定：1、還沒蒸過的奶黃包：必須要先蒸熟之後再放進冰箱。麵糰放進冰箱會失水，塌掉，走形。2、蒸過的奶黃包：首先必須是蒸好之後晾涼的奶黃包，帶著熱氣的奶黃包會加重冰箱的冷藏或冷凍負擔，所以必須晾涼之後才能存放。3、數量1)如果蒸的或買的奶黃包數量不多，估計2，3天內可以吃完，可以將這些奶黃包放在冷藏室儲存，吃的時候再進行加熱。2)如果蒸的或買的奶黃包很多，2，3天內吃不完，則需要將多餘的奶黃包放在一個乾淨的塑膠袋裡，放進冷凍室冷凍。冷凍儲存的奶黃包可以存放一個月以上。需要吃的時候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱後食用。奶黃包怎麼做好吃：完美奶黃包食材：250g中筋麵粉、80ml雞蛋、40g黃油、75g白糖、250g奶黃餡、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g乾酵母。做法：1)黃油置室溫軟化;用打蛋器低速攪打至順滑;加入白糖攪打至發白;2)分兩至三次加入打散的雞蛋，攪打均勻;所有的粉類混合過篩，加入盆中;拌成均勻的麵糊;3)上蒸鍋蒸30分鐘左右，其中每間隔10分鐘取出一次，用打蛋器攪散後再上鍋蒸;4)蒸好後趁熱攪散，然後用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上;5)將麵粉、水、酵母置於麵包機中，選擇和麵程式，攪打35-40分鐘;6)將打好的麵糰取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的麵糰;7)置於盆中，包上保鮮膜，置於28度烤箱或者室溫，發酵至2倍大;8)取出排氣，重新揉圓，將麵糰搓長條狀分出小劑子，擀成圓形麵皮;9)將冰箱裡的奶黃餡取出，取一小坨奶黃餡搓成圓形小球，置於麵皮中間;10)包成圓形包子狀，收口朝下;蒸鍋注水燒上汽，將包子放入鍋內;蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右即可。