每次榨完水果或是蔬菜汁後，我們都會收穫一些果蔬殘渣，這些主要是果蔬中的纖維素。纖維素也是人體必不可少的營養素，對某些削化道疾病和降低高膽固醇的發病率有很大的作用。另外還有些重要的微量元素留在果蔬渣中。巧利用這些果蔬渣，即可變廢為寶。
1：玉米麵煎餅 將水果蔬菜渣與玉米麵混合，加入雞蛋和適量水調成糊狀，倒入煎鍋中煎熟，即可成玉米麵煎餅，味道香甜可口。
2：胡蘿蔔米飯 在淘好的大米中放入比平時量少的水後加小半匙鹽攪拌，然後放入一根胡蘿蔔的殘渣和幾滴色拉油一起煮。飯好後再攪拌一下，這不僅顏色誘人，味道也很不錯。
3：蔬菜肉渣醬 先炒肉餡，然後加入胡蘿蔔 芹菜 青椒等的果渣及切碎的洋蔥，放入番茄 清湯，胡椒 番茄醬後再燉20－－30分鐘。美味而營養豐富的肉醬就做成了。
4：纖維素餃子 在肉餡中加入波菜 小油菜 芹菜等的果渣以及鹽 胡椒 酒 芝麻油 生粉攪拌，然後用餃子皮包好，就做成富含纖維素的風味餃子了。
5：果蔬渣丸子 將果蔬渣與糯米粉 砂糖均勻地揉在一起，搓成一個個丸子，下鍋煮熟即可。
6：美膚面膜 胡蘿蔔 香蕉 蘋果 番茄 葡萄 苦瓜 西瓜 黃瓜 橄欖的殘渣均可作為面膜的好材料，加上適量珍珠粉（也可用麵粉代替）和蜂蜜，調成糊狀敷面，每週一次。果蔬渣面膜具有潔膚去痘 抗皺潤膚 祛斑 修復細紋 美白 抗菌 預防紫外線灼傷面板的功效。－－－面板過敏者應當先在手上做試驗，而且一些刺激性的水果（檸檬 橙子等）殘渣不宜做面膜。
7：沐浴敷抹 沐浴時可以利用含有豐富纖維的果殘渣抹全身，對美膚可有很大的幫助，尤其是痱子患處，敷上果渣，療效明顯。
每次榨完水果或是蔬菜汁後，我們都會收穫一些果蔬殘渣，這些主要是果蔬中的纖維素。纖維素也是人體必不可少的營養素，對某些削化道疾病和降低高膽固醇的發病率有很大的作用。另外還有些重要的微量元素留在果蔬渣中。巧利用這些果蔬渣，即可變廢為寶。
1：玉米麵煎餅 將水果蔬菜渣與玉米麵混合，加入雞蛋和適量水調成糊狀，倒入煎鍋中煎熟，即可成玉米麵煎餅，味道香甜可口。
2：胡蘿蔔米飯 在淘好的大米中放入比平時量少的水後加小半匙鹽攪拌，然後放入一根胡蘿蔔的殘渣和幾滴色拉油一起煮。飯好後再攪拌一下，這不僅顏色誘人，味道也很不錯。
3：蔬菜肉渣醬 先炒肉餡，然後加入胡蘿蔔 芹菜 青椒等的果渣及切碎的洋蔥，放入番茄 清湯，胡椒 番茄醬後再燉20－－30分鐘。美味而營養豐富的肉醬就做成了。
4：纖維素餃子 在肉餡中加入波菜 小油菜 芹菜等的果渣以及鹽 胡椒 酒 芝麻油 生粉攪拌，然後用餃子皮包好，就做成富含纖維素的風味餃子了。
5：果蔬渣丸子 將果蔬渣與糯米粉 砂糖均勻地揉在一起，搓成一個個丸子，下鍋煮熟即可。
6：美膚面膜 胡蘿蔔 香蕉 蘋果 番茄 葡萄 苦瓜 西瓜 黃瓜 橄欖的殘渣均可作為面膜的好材料，加上適量珍珠粉（也可用麵粉代替）和蜂蜜，調成糊狀敷面，每週一次。果蔬渣面膜具有潔膚去痘 抗皺潤膚 祛斑 修復細紋 美白 抗菌 預防紫外線灼傷面板的功效。－－－面板過敏者應當先在手上做試驗，而且一些刺激性的水果（檸檬 橙子等）殘渣不宜做面膜。
7：沐浴敷抹 沐浴時可以利用含有豐富纖維的果殘渣抹全身，對美膚可有很大的幫助，尤其是痱子患處，敷上果渣，療效明顯。