我認為是有影響的，不能把下面的底葉埋上。

埋土循序漸進，長大到白菜半心時，埋土不能太深了。

老葉子厚實，最初支撐著嫩葉長大的，☀️光充足了都照到了，只要不花黃，就能繼續供養中間層，就是二層三層葉子往大長，它們才能長高。

它的底下老葉子能做貢獻，盡力光合作用，為裡面的白菜芯提供能量。

我種的白菜少，三個畦。幾十顆菜。也儘量種的密集些，二三顆就能夠吃一頓時，就拔了密集地方，焯水，放辣椒炒。口感綿軟，市場上買不到的。

再大些，就開始培土一次。用不到機器培土，

大田幾十畝地，上百畝地時就沒這麼仔細了。可也有好處，快。標準化，長的白菜個頭勻乎。

總之，像我這樣小作坊，都手動。大田機械化作業。要陸續埋土。不能保證不埋點葉子。

看看，我們這邊白菜剛這麼大。還不能埋土。

首先肯定的告訴你，白菜背壟時土壓到底下的葉子，不會影響白菜的生長。

白菜又稱為“百菜之王”。是我們經常食用的蔬菜之一。尤其在中國東北種植面積更大。那麼種植期間就需要背壟，填土。

白菜的根部非常細，背壟也能增加吸收土壤的養分。

我們先來看看背壟的好處。

白菜或者大蔥都需要背壟，背壟時難免會壓到菜葉或者蔥葉。只要你填的土不超過菜芯即可。因為植物需要呼吸作用才能生長髮育。你把菜芯壓住了，植物就無法進行呼吸作用。別說生長了也可能會死掉了。

背壟後，利於白菜的生長通風。

首先，跟大家介紹下什麼是“背壟”，所謂的“背壟”就是培土的意思。在此，就是給白菜培土之意！

背壟的好處。1.隨著白菜的長大，為了防止白菜出現“倒伏”而必須進行培土。2.同時，遇到雨水多的天氣，雨水也能儘快隨溝排出，防止白菜地出現積水現象。3.有利於給白菜澆水，保障白菜的水分供應。

背壟注意事項。1.背壟前，要進行一次“追肥”。因為背壟以後，由於土層深厚，在進行追肥的話，費工、費時。白菜雖然喜歡氮肥，但是根據我自己的種植經驗，氮肥用多了，白菜吃起來容易發苦。所以，為了保證白菜口感，追肥時每畝施用高鉀複合肥30公斤。而且多用點鉀元素，植株硬朗，葉片濃綠，品相好！

2.背壟時，培土要適中，不要太高也不要太低。培土太高，就會壓住白菜底層葉片，會影響白菜正常的光合作用，使光合產物減少，從而影響白菜的生長速度。反之，如果培土太低（也就是培土太少），又起不到白菜抗倒伏的作用。

因此，背壟太高壓住白菜底葉，雖然對白菜生長影響不大，但是我們還是儘量不要培土太高。如果確實壓住了，我們要把它從土中扒出來。