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  • 1 # pietr49411

    材料手工製作的巧克力 巧克力適量 小各種乾果(杏幹,加州李子......) 各種堅果(杏仁,核桃,花生......)小鋁箔軋輥 實踐

    1。 2鋁箔 摺疊成的兩個4cm寬條,弧形彎曲成一大一小兩個心形麵糰良好的形狀,底部固定有釘書釘。

    2。小的心放在模具大心臟模具中心,上鍋店有白色,只是調整到正確的音調。

    3。成片在碗裡,碗在熱水鍋充分溶解,慢慢攪拌巧克力巧克力。

    4。改變了碗裡放冷水盆,繼續慢慢攪拌,使其稍冷卻後成泥狀。 前被放置在熱水盆地的溫度略有回升,側,並??攪拌直到巧克力光澤。 6。巧克力漿慢慢倒入模具兩心平,乾果均勻的表面撒上切碎的堅果。 7。小心地放進冰箱,直到完全凝固變硬,小心地取出一塊白色的紙和鋁箔,剝離多餘的巧克力服務。 杏仁巧克力 材料:完整的杏仁180克 糖80克 水30克 > 牛奶巧克力150克 可可粉適量 提前做好準備: 巧克力融化。 提示: 杏仁快速攪拌,堅持哦。 做法:1。糖和水,煮至快的結晶。在一盤冷水少許糖2湯匙染色。一旦硬化3的杏仁倒入,拌勻。牛奶巧克力防滲熔化,杏仁,拌勻。巧克力是完全包裹著杏仁。乾淨的鍋中放入可可粉,再倒入杏仁巧克力粉。整個7下攪拌,吃可可粉。 8放在下什麼稍後再撒上可可粉。 9撒上可可粉,直到沒有溼看。 經典的巧克力 物質: 黑巧克力100克黃油80克的蛋黃4砂糖80克動物鮮奶油50㏄蛋白4糖百克可可粉50g低筋麵粉50g 做法: 蛋清至微發泡,先慢慢加入100g糖,然後繼續打,直到僵硬,巧克力隔水加熱融化,融化的黃油,拌勻備用。 2。另一個容器,80克糖和蛋黃拌勻,再拌入鮮奶油不冷不熱,然後加入預混合巧克力融化的黃油拌勻。 分級蛋白甜餅和巧克力奶油凍倒入拌勻,然後加入事先已過篩的低筋麵粉和可可粉攪拌,成為巧克力麵糊備用。 4巧克力麵糊倒入模型,以7分飽,美聯儲更火在烤箱預熱180℃,下火170°C烤40分鐘,取出冷卻,然後再裝飾完成。 巧克力蛋糕 材料: 無鹽黃油1/2杯(黃油) />280克巧克力苦甜巧克力 雞蛋4個 1/3杯白糖(糖) 香草精2茶匙(香草提取物) 速溶咖啡粉1茶匙(咖啡粉) 1 1/3杯麵粉(中筋麵粉) 發酵粉1/2茶匙糖粉1(發酵粉) 鹽1/4茶匙160克白巧克力(白巧克力) / 2糖粉(杯) 做法: 將烤箱預熱到華氏325度(攝氏170度)。 黃油防滲熱水融化,再加入巧克力,繼續攪拌直到巧克力和黃油完全融合,遠離火冷卻。 一個大的容器,雞蛋和白砂糖,用電動攪拌器,高速攪打約5分鐘,或打一個較淺的顏色變化綿細的形狀,再加入香草精和速溶咖啡粉並充分混合。 (2)巧克力奶油,拌勻。 然後將麵粉,泡打粉,鹽一起過篩加入麵糊拌勻。 白巧克力切成片(不要太碎),混合。 在的巧克力麵糊覆蓋保鮮膜(搶購在麵糊以上),放置在冰箱中至少4個小時,然後取出烘烤。 約乒乓球大小的麵糰取出一個球,巧克力球鋪好烤紙的烤盤上塗上適量糖粉,用手掌輕輕按下你的手平成約一釐米高的麵糰餅需要超過5釐米,烤8?10分鐘的間隔。 出爐的第一個五分鐘的烤盤上,然後放置在移動到引線的架子上,放涼。 提示: 在這個食譜中的石油量很足,開始烘烤面積將擴大,因此,當大的間隔,烤麵包烤盤,烤約6至8的蛋糕。 咖啡速溶咖啡粉,速溶咖啡粉2小匙,替代。 白巧克力切成小塊混在裡面,看到一個白色的小腫塊出爐的餅乾隱藏著另一種不同的風味。 生產的巧克力塊(超市買,然後出售) 之前的時間去把它買回來一盆水,一半是海水“確定” 再拿一個比加水的鍋也的小火鍋鈀巧克力,然後快速進入一個小火鍋 巧克力液體進入不透水的巧克力很快被加熱到融化?? 然後看到你的傢什麼樣的模具(猶如天上的星星關懷模具) 模具冰箱中,他完成了硬

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