桑果（桑葚）營養成分十分豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿蔔素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養成分。 桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護肝養腎、利水消腫、安神解酒、養血烏髮、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮魄等功效。現代研究表明，桑果含有豐富的糖類、有機酸、脂類、維生素、鞣酸、花青素、礦物質等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。 桑樹每年農曆3-4月開花，5-6月結果，成熟的果實有暗紅色，紫黑色，白色等幾種。果實成熟不耐儲存 。 桑椹又名桑果，又稱桑棗、桑實、桑子等，為多年生木本植物桑的 成熟果穗。中國傳統醫學認為桑椹味酸，性微寒，具有提高人體免疫力 、補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩 、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結、 滋陰補血、明目安神、利關節、去風溼、解酒等功效，在《中國大藥典 》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有 桑果的防病保健功能。 現代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿蔔素、 維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質等豐富的營養成份，並含有豐富的活性 蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養顏之功效。 主要體現在以下幾個方面： 1、可增強免疫器官的重量； 2、能增強非特異免疫功能； 3、對體液免疫有增加作用； 4、對T細胞介導的免疫功能有顯著的促進作用； 5、對細胞突變具有預防作用； 6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。 防病治病 桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風溼、解酒等功效。醫藥上常用於醫治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風溼、便秘、身體虛弱、鬚髮早白、神經衰弱等證狀。此外，現代醫學已經開始研究並重點關注桑椹的六種防病保健功能，包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂。特別是桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。另外，桑椹還可以阻止致癌物質引起的細胞突變。 延緩衰老 桑椹具有多種活性成分，具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降糖、降脂、降血壓、護肝、抗AIDS作用，在臨床上應用很廣，尤其是對中老年病和延緩衰老有重要意義。有關桑椹果汁延緩衰老的實驗表明，機體衰老與氧自由基引發的脂質過氧化作用密切相關。桑果汁能有效清除自由基，抗脂質過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分VC、β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等有關。桑果汁可透過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。 桑葚性寒。適量吃是不會上火的。 建議每次吃20到30顆最好。 桑椹味甘酸、性寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效， 適用於陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症。 因此，腸胃不好，有便洩的人不適合吃桑葚，此外，兒童不要大量吃。 桑葚的營養價值： 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用； 2.桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤； 3.桑椹有改善面板(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使面板白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老； 4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌； 5.桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症； 6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。 —————————————————————— 吃多了上火
桑果（桑葚）營養成分十分豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿蔔素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養成分。 桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護肝養腎、利水消腫、安神解酒、養血烏髮、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮魄等功效。現代研究表明，桑果含有豐富的糖類、有機酸、脂類、維生素、鞣酸、花青素、礦物質等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。 桑樹每年農曆3-4月開花，5-6月結果，成熟的果實有暗紅色，紫黑色，白色等幾種。果實成熟不耐儲存 。 桑椹又名桑果，又稱桑棗、桑實、桑子等，為多年生木本植物桑的 成熟果穗。中國傳統醫學認為桑椹味酸，性微寒，具有提高人體免疫力 、補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩 、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結、 滋陰補血、明目安神、利關節、去風溼、解酒等功效，在《中國大藥典 》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有 桑果的防病保健功能。 現代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿蔔素、 維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質等豐富的營養成份，並含有豐富的活性 蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養顏之功效。 主要體現在以下幾個方面： 1、可增強免疫器官的重量； 2、能增強非特異免疫功能； 3、對體液免疫有增加作用； 4、對T細胞介導的免疫功能有顯著的促進作用； 5、對細胞突變具有預防作用； 6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。 防病治病 桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風溼、解酒等功效。醫藥上常用於醫治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風溼、便秘、身體虛弱、鬚髮早白、神經衰弱等證狀。此外，現代醫學已經開始研究並重點關注桑椹的六種防病保健功能，包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂。特別是桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。另外，桑椹還可以阻止致癌物質引起的細胞突變。 延緩衰老 桑椹具有多種活性成分，具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降糖、降脂、降血壓、護肝、抗AIDS作用，在臨床上應用很廣，尤其是對中老年病和延緩衰老有重要意義。有關桑椹果汁延緩衰老的實驗表明，機體衰老與氧自由基引發的脂質過氧化作用密切相關。桑果汁能有效清除自由基，抗脂質過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分VC、β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等有關。桑果汁可透過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。 桑葚性寒。適量吃是不會上火的。 建議每次吃20到30顆最好。 桑椹味甘酸、性寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效， 適用於陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症。 因此，腸胃不好，有便洩的人不適合吃桑葚，此外，兒童不要大量吃。 桑葚的營養價值： 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用； 2.桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤； 3.桑椹有改善面板(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使面板白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老； 4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌； 5.桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症； 6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。 —————————————————————— 吃多了上火