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  • 1 # 職場幸福路

    製作方法

    1、把糯米淘洗乾淨。

    2、把淘洗乾淨的糯米加入250g的水浸泡。浸泡至少3.5個小時。

    3、浸泡3.5個小時後,你可以發現圓糯米已經膨脹起來,吸收了大部分的水分了。

    4、取160g椰漿

    5、把椰漿倒入浸泡好的圓糯米里。

    6、把椰漿和圓糯米充分攪拌均勻。按上電飯鍋煮飯檔開始煮。

    7、當電飯鍋冒蒸汽的時候,開啟蓋子(小心別被蒸汽燙到),再次攪拌均勻。

    8、做好後,電飯煲自動跳到保溫檔了。再燜一小會或半小時。開啟,加入白糖攪拌均勻。就是椰漿糯米飯了。熱吃,冷吃都很好吃。

    9、取榴蓮肉放到盤裡上,再把椰漿糯米飯盛到碗裡,倒扣在盤子上。

    10、在椰漿糯米飯上撒少許炒香的黑芝麻。

    11、另外取一些椰漿淋在椰漿糯米飯和榴蓮肉上。

    食用須知

    糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。

  • 2 # 侃侃財經頻道

    榴蓮糯米餅的做法步驟:主料:榴蓮肉1塊 輔料:色拉油15g、糖分50g、糯米粉150g、澱粉40g、牛奶250g、糯米粉20g

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