腦梗屬於心腦血管疾病範疇，為缺血性腦血管疾病，多由於血管損傷導致血流不暢，與代謝性疾病及生活方式相關，常表現為缺血部位的腦組織出現偏癱、失語、理解障礙等功能受損。

什麼菜是腦梗的天敵？若真有某種菜能成為腦梗的天敵，那麼疾病就可以徹底被預防和治療了！

由於中國自主研發了一種治療腦梗非常有效的藥物“丁苯酞”，於是很多人認為芹菜是腦梗的天敵，然其是從芹菜籽中提取出來的，與咱們所食之芹菜葉、芹菜梗並無關係。當然常食一些含有抗氧化營養成分的菜對於血管健康有好處，如含有硫化物的大蒜、洋蔥，含有多酚的大豆、藍莓，不過要理性對待，食物不是藥物，拋開劑量談功效也是耍流氓。

想要預防腦梗，還是應該從改善不良生活方式出發，低鹽、低糖、低脂飲食，積極預防和干預代謝性疾病，包括肥胖、高血壓、高脂血症、糖尿病等，身體出現以下訊號（頭暈、頭痛、口眼及舌頭歪斜、視物模糊、一過性黑蒙、手腳麻木、睏倦等）提示有罹患腦梗的可能，應及時就診查明病因，早預防、早干預、早治療。

腦梗是常見的一種腦血管病，輕則致殘，重則致死，而且發病率非常高。現代醫學對於腦梗的治療效果也不能讓人滿意，所以腦梗重在預防。有很多網路文章會講到吃某種食物能夠預防治療腦梗，甚至說某種食物是腦梗的天敵。

其實這種說法是極不負責任的。所謂天敵，是一物降一物的關係。例如貓頭鷹是田鼠的天敵，田鼠在貓頭鷹面前完全沒有反抗的餘地。因此，看到“腦梗的天敵”這樣的描述，很容易誤導讀者以為這種食物可以非常有效的剋制腦梗，說是標題黨一點不過。

事實是：沒有任何一種食物或者保健品可以治療腦梗，可以起到一定預防腦梗作用的是健康的飲食模式，而不是某種單一的食物。

所以，一旦發現有動脈粥樣硬化、房顫、左心房血栓等腦梗的高危病因，一定要接受正規的治療，千萬不要寄希望於所謂的食療。大量資料證實，正規的治療可以明顯減少腦梗發生的風險。

從長期預防腦梗的角度講，需要健康的飲食模式和生活習慣，積極治療高血壓、糖尿病、高脂血症、高尿酸血癥、肥胖等慢性病，戒菸限酒。長期做到這些確實可以減少腦梗的發生。

健康的飲食模式只是預防措施的一種，簡單的說，就是要低鹽低脂低糖飲食、控制總熱量、保證足夠的膳食纖維維生素和礦物質、少吃紅肉以白肉為主、適量吃堅果。這是健康的飲食模式在起到預防腦梗的作用，絕對不是某種單一食物在起效果。

我在這裡呼籲，請寫作健康科普文章的作者，不要再誇大某些食物，例如枸杞、黑木耳、洋蔥等的保健作用。多多提倡健康的飲食模式和生活習慣。

1、姬松茸

姬松茸對血管主要藥用成分是核酸、亞油酸，能有效清理人體血液中的垃圾，起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，預防腦中風、動脈粥樣硬化和腦血栓等。

2、大豆

大豆富含人體所需的8種氨基酸以及多種維生素，還富含可以清除血管垃圾的卵磷脂，可以降低血中膽固醇，從而預防動肪硬化、腦梗等心腦血管疾病。

3、蘆筍

蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，同時蘆筍中還含有豐富的蘆丁、天門冬醯胺等物質成分，可增加血管彈性，改善微迴圈的作用，從而起到預防腦梗的作用。

4、枸杞

枸杞中含有亞麻酸、亞油酸等物質，可以降低血液中的膽固醇的含量，預防腦梗等心血管疾病的發生。

為更好的預防腦梗，現代醫學將上面幾種食材配伍結合益生菌發酵製成能直接喝的姬松茸蘆筍液，免去了熬煮的麻煩，同時將這些食材中的有效物質充分利用，每天飲用，可增加血管彈性，降低血液粘稠度，有效預防腦梗、心梗等心血管疾病。

臨床研究發現，對於有腦梗史等心血管疾病的人，若是能堅持飲用姬松茸蘆筍液以及適當鍛鍊，可大大降低複發率。