“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，冬季正是蘿蔔豐收的季節，另有俗話說“秋後蘿蔔賽人參”，蘿蔔雖然看起來很平凡，但各種蘿蔔的功效不容小視，特別是在秋燥冬乾的時候，蘿蔔可是養生養顏的好幫手。下面我們一起來了解一下吧。 不同蘿蔔的營養價值：
1、白蘿蔔：白蘿蔔之中含有大量的纖維素以及水分，這對於一些胃腸道比較虛脫的人群來說是非常好的，因為他能夠有效的促進腸道的消化能力，增加蠕動的可能，幫助身體消化以及吸收食物;白蘿蔔之中所含有的水分也是非常多的，經常服用之後也是能夠增加腸道的蠕動，能夠有效的排出身體多餘的廢棄物以及毒素。
2、青蘿蔔：立冬以後，空氣變得乾燥，許多上班族感覺口乾唇燥。青蘿蔔富含維生素C、膳食纖維、高量的澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質，清熱舒肝的效果極佳，還有健脾防痰，生津止渴等功效，青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，可促進胃腸蠕動。常吃青蘿蔔可降低血脂、軟化血管、預防冠心病、動脈硬化等疾病。
3、胡蘿蔔：除含有大量胡蘿蔔素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長髮育效果顯著。胡蘿蔔生吃養血，熟吃補身，心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒，因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收，注意在烹飪過程中不可放醋，因為醋會破壞β―胡蘿蔔素。胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿蔔含的β―胡蘿蔔素在小腸內可以轉化成維生素A，對面板表皮層有保護作用，可使人的面板柔潤、光澤、有彈性。
4、水蘿蔔：夏天較多見，水蘿蔔利尿功能特別好，有利於解酒。水蘿蔔豬肝粉絲湯是不錯的“伴酒湯”。青蘿蔔和水蘿蔔較適合涼拌，清脆爽口。 民間有這樣一句諺語：“上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方。”意思是清早下床時吃點生薑，晚上上床時吃點蘿蔔，有益於健康。蘿蔔性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點蘿蔔，潤喉消食，清虛燥之熱，有利於休息。下面我們來說一說蘿蔔的保健功效有哪些。 蘿蔔的保健功效： 1、緩解口腔潰瘍：口腔潰瘍，可以搗汁漱口。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服。 2、排毒養顏：白蘿蔔中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。 3、增食慾、促消化：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 4、緩解便秘：有便秘症狀，可以煮食；積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎細細嚼咽。
5、利尿：各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
6、防癌：白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌功效。
7、滋養面板：白蘿蔔中的維生素C能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板白嫩。此外維生素A和維生素C有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。 另外，孕婦可以適當的多吃一些蘿蔔，蘿蔔含有葉酸是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。對於產婦來說飲食要以溫和為主，但蘿蔔性涼，產婦產後體虛不宜多食。有些做完破腹產的婦女，醫生會建議多吃些蘿蔔和喝一些蘿蔔水。待體內排氣後才可進食。可見哺乳期婦女是可以吃蘿蔔的。因為白蘿蔔能增強腸蠕動，促進排氣，減少腹脹。但白蘿蔔性涼，哺乳期的婦女不宜吃太寒涼食物，所以白蘿蔔還是少量為主，不要經常吃，也不要一次吃太多，以免影響寶寶。對於寶Bora說，寶寶吃輔食一般是四到六個月開始加，像白蘿蔔這樣的蔬菜一般在六個月左右開始吃比較適合的。但是寶寶腸胃還不健全，一次不要給他吃太多就可以了。 以上就是關於蘿蔔的營養價值以及適宜食用的時間，一般秋冬季節比較適合食用，另外晚餐食用效果更佳。
“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，冬季正是蘿蔔豐收的季節，另有俗話說“秋後蘿蔔賽人參”，蘿蔔雖然看起來很平凡，但各種蘿蔔的功效不容小視，特別是在秋燥冬乾的時候，蘿蔔可是養生養顏的好幫手。下面我們一起來了解一下吧。 不同蘿蔔的營養價值：
1、白蘿蔔：白蘿蔔之中含有大量的纖維素以及水分，這對於一些胃腸道比較虛脫的人群來說是非常好的，因為他能夠有效的促進腸道的消化能力，增加蠕動的可能，幫助身體消化以及吸收食物;白蘿蔔之中所含有的水分也是非常多的，經常服用之後也是能夠增加腸道的蠕動，能夠有效的排出身體多餘的廢棄物以及毒素。
2、青蘿蔔：立冬以後，空氣變得乾燥，許多上班族感覺口乾唇燥。青蘿蔔富含維生素C、膳食纖維、高量的澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質，清熱舒肝的效果極佳，還有健脾防痰，生津止渴等功效，青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，可促進胃腸蠕動。常吃青蘿蔔可降低血脂、軟化血管、預防冠心病、動脈硬化等疾病。
3、胡蘿蔔：除含有大量胡蘿蔔素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長髮育效果顯著。胡蘿蔔生吃養血，熟吃補身，心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒，因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收，注意在烹飪過程中不可放醋，因為醋會破壞β―胡蘿蔔素。胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿蔔含的β―胡蘿蔔素在小腸內可以轉化成維生素A，對面板表皮層有保護作用，可使人的面板柔潤、光澤、有彈性。
4、水蘿蔔：夏天較多見，水蘿蔔利尿功能特別好，有利於解酒。水蘿蔔豬肝粉絲湯是不錯的“伴酒湯”。青蘿蔔和水蘿蔔較適合涼拌，清脆爽口。 民間有這樣一句諺語：“上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方。”意思是清早下床時吃點生薑，晚上上床時吃點蘿蔔，有益於健康。蘿蔔性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點蘿蔔，潤喉消食，清虛燥之熱，有利於休息。下面我們來說一說蘿蔔的保健功效有哪些。 蘿蔔的保健功效： 1、緩解口腔潰瘍：口腔潰瘍，可以搗汁漱口。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服。 2、排毒養顏：白蘿蔔中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。 3、增食慾、促消化：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 4、緩解便秘：有便秘症狀，可以煮食；積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎細細嚼咽。
5、利尿：各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
6、防癌：白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌功效。
7、滋養面板：白蘿蔔中的維生素C能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板白嫩。此外維生素A和維生素C有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。 另外，孕婦可以適當的多吃一些蘿蔔，蘿蔔含有葉酸是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。對於產婦來說飲食要以溫和為主，但蘿蔔性涼，產婦產後體虛不宜多食。有些做完破腹產的婦女，醫生會建議多吃些蘿蔔和喝一些蘿蔔水。待體內排氣後才可進食。可見哺乳期婦女是可以吃蘿蔔的。因為白蘿蔔能增強腸蠕動，促進排氣，減少腹脹。但白蘿蔔性涼，哺乳期的婦女不宜吃太寒涼食物，所以白蘿蔔還是少量為主，不要經常吃，也不要一次吃太多，以免影響寶寶。對於寶Bora說，寶寶吃輔食一般是四到六個月開始加，像白蘿蔔這樣的蔬菜一般在六個月左右開始吃比較適合的。但是寶寶腸胃還不健全，一次不要給他吃太多就可以了。 以上就是關於蘿蔔的營養價值以及適宜食用的時間，一般秋冬季節比較適合食用，另外晚餐食用效果更佳。