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  • 1 # rgkmm39216

    用料 冰塊碎冰 一些 熟白芝麻 一些 熟黃豆粉 一些 葡萄乾 一些 炒花生 一些 糯米 一些 紅糖 一些 紅豆 一些 黃糖 一些 冰糖 一些 山楂 一些 餈粑冰粉的做法 全部東西要做成圖片這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了!首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用,當然冰塊也得提前凍好紅豆沙也要提前備好,因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬三、四個小時要要熬成圖片這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用一小碗水,加紅糖、黃糖熬製把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用糯米也要提前浸泡發脹然後洗乾淨上蒸格蒸熟蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團把熟黃豆粉拿小碗盛出來(閒麻煩不想自己炒可以在超市有賣現成的熟黃豆粉)把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上(糯米很粘最好帶上一次性手套沾一點點色拉油揉搓)把糯米全部裹成這樣油燒辣,下油鍋過一下就撈出,注意不要炸久了過一下就起鍋熟芝麻盛碗裡備用山楂片弄碎盛碗裡備用葡萄乾盛碗裡備用炒花生弄碎盛碗裡備用(不想炒可以超市買現成的)做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製,先把冰塊放最下面(家裡一般沒有碎冰機就放小格凍的小冰塊)然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉,一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水,再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙,一勺餈粑,一勺山楂片,一勺葡萄乾,一勺炒花生碎,再撒上熟白芝麻,就可以拌一拌開動啦!

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