烹飪步驟

步驟1

將80克紅棗豆漿倒入碗內，加入酵母，靜置5分鐘後，倒入150克麵粉，加少許白糖和一點鹽，活成麵糰。

步驟2

裝麵糰的碗加蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大。

步驟3

將麵糰擀壓排氣後，擀成圓片。

步驟4

將圓片放入披薩盤內（學廚披薩盤不用刷油），用手指把當中的麵餅往四壁按一按，用叉子在麵餅上戳一些小孔。

步驟5

多餘的麵糰，擀成5個小的圓面片，依次疊放好。

步驟6

從下端由上捲起。用刀從中間切開，做好2朵玫瑰花。預熱UKOEO烤箱200度。

步驟7

面胚上抹上番茄醬。

步驟8

鋪上一層馬蘇裡拉芝士條。

步驟9

將2朵玫瑰花置於盤中，再鋪一層較厚的香蕉片.

步驟10

放一層蘋果醬和一些蔓越莓幹.

步驟11

再鋪上一層馬蘇裡拉芝士條。

步驟12

入UKOEO HBD-5002烤箱，上下火，10分鐘左右，芝士表面微焦就可以了。小貼士

1麵糰放溫暖處發酵至2倍大。 2叉子在麵餅上戳一些小孔。