今天示範的分量是一個人的。用的是多用鍋。

食材

紅豆 80克

薏米 30克

東北大米 20克

水 兩升

榨菜或者泡菜 適量

方法/步驟

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第一步：取適量紅豆薏米，用冷水泡一小時，用熱水泡40分鐘就好了。薏米最好選擇小薏米。紅豆薏米粥可加米，也可不加米。今天分享的是加米的。多吃可以除溼氣喲~

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第二步：取多用鍋（電飯鍋也行），放適量的水。待紅豆薏米泡好洗淨後，瀝出倒入鍋中。煮10分鐘。此外，掏適量的米，備用。待水開，紅豆浮上來以後，用勺子瀝出小部分看紅豆皮皺沒有。若大部分紅豆都浮上來了，並且紅豆皮也皺了，就可以倒米一起煮了。

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第三步：留心水不要乾了。適當加水。放米後大約煮30分鐘。直到紅豆裂開縫，大米煮成碎粒狀。

最後

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煮好以後，斷電燜5分鐘再盛出來吃。配上泡菜或者榨菜、酸菜都可以喲。

好，開吃啦~減肥瘦身，營養美味，簡單方便，管飽持久。哈哈哈哈哈哈

注意事項

紅豆要泡，不然要煮很久

如果像我一樣放米的話，記得不要同時煮喲，因為豆子不像米那麼容易熟