去醫院看病檢查，經常會遇到需要拍片檢查（X線檢查），拿到的結果一看只是一個黑白影像的膠片，但是醫生會透過這個小小的黑白膠片，來讀取大量資訊！不過能讀取的資訊往往又是十分有限的，其中很多肌肉組織都無法觀察到，如胃部、食管等；為了能透過X射線觀察到這些臟器，人們就想辦法在檢查時吃點什麼，然後再次拍片就能顯現出來；這個吃的東西，就是以下要說的鋇餐！

首先X射線的工作原理是：X射線在射出後，穿過人體，由於人體每個地方的組織密度不同，導致了X射線受到不同程度的吸收，如骨骼吸收的X射線量就比肌肉要多，表現為骨骼的亮，肌肉的黑，所以X射線的檢查多用於骨科檢查。

其次，“鋇餐”顧名思義：就是吃含有“鋇”的食物（硫酸鋇）；服用完“鋇餐”以後，人體整個的上消化系統幾乎都會被覆蓋上鋇！

“鋇”看這名字就知道它應該屬於金屬類，所以它在X線下是顯現出來的！這樣間接的整個上消化道內壁也就顯現出來了！

最後，“鋇餐”能看到什麼？

簡單來說，鋇餐能看到的就是上消化道的輪廓，透過觀察輪廓中的細微變化，來發現其中的病變。常見可以觀察的病變有：食管狹窄，食管阻塞、上消化系統有異常生長，胃部出現潰瘍等等。

鋇餐，雖然定義為餐，但是並不像餐那樣安全，它可能會引起很多的不良反應，包括噁心、便秘等發生！不過這些都只是暫時的，當鋇劑透過上消化系統後，這些症狀自然會消失。

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鋇即“硫酸鋇”，是一種無臭、無味粉末；幾乎不溶於水、稀酸和醇，所以不會被胃腸道粘膜吸收，因此對人體基本無毒性，但它可被“X線”探測到，故將硫酸鋇加水製成懸濁液（即造影劑）讓患者服用，用以檢查消化道病變。

鋇餐造影多用於檢查食管、胃、十二指腸炎症、潰瘍、畸形、異物、佔位等病變，是一種相對安全、便捷的檢查方式。

但也有其弊端，因為它畢竟只是“影像”，只能看到消化道輪廓，造影劑常常會掩蓋微小病灶。為避免遺漏病灶，也常常讓患者口服發泡劑，使胃腸道內既有高密度的鋇劑，又有低密度的氣影，形成鋇對比造影，容易獲得陽性結果。

但發現患者有心、肝腎功能不全、急性呼吸道感染、食管、胃腸道穿孔或食管氣管瘻、吞嚥困難、腸梗阻、消化道急性出血 、對碘過敏、對抗膽鹼藥物山莨菪鹼有禁忌症者，如腦出血急性期及青光眼病人，則不適合。

最後再補充一句，雖然鋇餐造影檢查的準確率在85%以上，但仍不能替代胃鏡檢查，對於一些較複雜病變，仍需做胃鏡檢查。