陳皮木香雞原料：陳皮6克，木香6克，仔雞肉100克，蘑菇30克，姜5克，蔥5克，鹽5克，素油30克。製法：1．把木香、陳皮烘乾，打成細粉；仔雞肉洗淨，切成3釐米見方的塊；蘑菇發透；去蒂根一切兩半；薑切片，蔥切段。2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即下入雞肉、蘑菇、鹽、藥粉，再加清水50毫升，用文火煲15分鐘即成。每日1次，每次吃雞肉50克。功效：健脾胃。慢性肝炎脾胃虛弱者食用。營養分析：仔雞富含蛋白質。陳皮木香清熱解毒，適於肝病者食用。陳皮瘦肉粥原料：陳皮9克，豬瘦肉50克，大米100克，鹽3克。製法：1．把陳皮潤透切片；豬瘦肉洗淨，切成顆粒狀；大米淘洗乾淨。2．把大米放入鍋內，加入陳皮注入清水800毫升，用武火燒沸，加入豬瘦肉、鹽，再用文火煮4分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。功效：行氣健脾，補氣補血。用於急性病毒性肝炎、肝鬱氣滯患者。營養分析：豬瘦肉含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，陳皮清熱解毒。對急性病毒性肝炎、肝鬱氣滯有很好療效。陳皮香附蒸乳鴿原料：陳皮6克，制香附子9克，乳鴿1只，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克。製法：1．把陳皮潤軟、切絲；制香附子洗淨，去雜質，乳鴿宰殺後去毛、內臟及爪；薑切片，蔥切段。2．把乳鴿、姜、蔥、鹽、紹酒、陳皮、香附子放入蒸杯內，加水250毫升。3．把蒸杯置蒸籠內，用武火大汽蒸40分鐘即成。每日2次，每次吃乳鴿半隻。喝湯100毫升。功效：行氣健脾，疏肝解鬱。適於急性病毒性肝炎、肝鬱氣滯患者食用。營養分析：乳鴿含有豐富蛋白質，陳皮、制香附子清熱解毒。合用對急性病毒性肝炎、肝鬱氣滯有很好療效。陳皮砂仁炒藕絲原料：皮6克，砂仁6克，藕絲100克，瘦豬肉50克，姜5克，蔥5克，鹽5克，素油30克。製法：1．把陳皮、砂仁烘乾，研成細粉；藕洗淨，切絲；瘦豬肉洗淨，切絲；薑切片，蔥切段。2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入瘦肉、藕絲、鹽，炒至斷生即成。製法：每日1次，每次吃肉50克。功效：消食開胃，行氣化溼。適於慢性肝炎，脾胃虛弱者食用。營養分析：豬瘦肉含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，陳皮清熱解毒。合用效果很好。陳皮二紅飲原料:陳皮、紅花各6克，紅棗5顆（去核）。製法：共煎水，適量代茶飲。功效：行氣化痰，活血化瘀。主治氣滯血瘀型脂肪肝。營養分析：紅棗含多種糖類，提供肝臟各種營養和能量，含有大量的維生素A、B2和C等，能保護肝細胞膜抗氧化。