首先題主的題目將兩個不同型別的產品放在一起對比沒有意義，客戶群體也不相同，喝速溶的人追求的是隨時隨地毫不費力地衝泡一杯咖啡，喝豆粉的起碼要具備沖泡豆粉的器具、時間。這個題目和是否是ucc還是illy沒有關係。因為就算illy沒有速溶，illy也是具有隨時可沖泡的濾掛，而UCC則是濾掛、豆粉、速溶均具備多且豐富的產品線與產品種類。你起碼問UCC的速溶和雀巢的速溶比哪個更好喝，或者UCC的濾掛和illy的濾掛比哪個更好喝才比較合理。
UCC117的速溶出名的原因在於它獨特的製作技術：用急速冷凍的方式全面還原咖啡豆在烘焙後的口感，保持咖啡豆在急速冷凍前苦味濃郁酸味偏弱的口感特點。所以UCC117不酸偏苦，也是優於其他速溶咖啡的原因。117是以極快速度還原一杯咖啡的速溶，畢竟和含有咖啡粉的濾掛和膠囊劑沖泡的粉是有差距的。所以不要再拿速溶和濾掛、豆粉做比較太不專業。
另UCC的咖啡豆粉更適合美式咖啡的沖泡方式，而illy則是意式咖啡沖泡方法的首席代表，兩種不同的沖泡方式的口感和受眾群體也各不相同。意式咖啡具有豐富咖啡脂擠壓出的espresso更適合用來做拿鐵、摩卡、卡布奇諾這種花式咖啡，而美式咖啡的沖泡方式相對較淡，沒有那麼濃郁，不油膩口感更清爽。這個就是各取所需仁者見仁智者見智的選擇，沒有優劣之分。
也希望題主在瞭解清楚自己的喜好後，享受咖啡對於舌尖味蕾的各種衝擊和帶來的每個愉悅的清晨或者午後，最後送上兩家旗艦店的地址，幫助你選擇和購買。
首先題主的題目將兩個不同型別的產品放在一起對比沒有意義，客戶群體也不相同，喝速溶的人追求的是隨時隨地毫不費力地衝泡一杯咖啡，喝豆粉的起碼要具備沖泡豆粉的器具、時間。這個題目和是否是ucc還是illy沒有關係。因為就算illy沒有速溶，illy也是具有隨時可沖泡的濾掛，而UCC則是濾掛、豆粉、速溶均具備多且豐富的產品線與產品種類。你起碼問UCC的速溶和雀巢的速溶比哪個更好喝，或者UCC的濾掛和illy的濾掛比哪個更好喝才比較合理。
UCC117的速溶出名的原因在於它獨特的製作技術：用急速冷凍的方式全面還原咖啡豆在烘焙後的口感，保持咖啡豆在急速冷凍前苦味濃郁酸味偏弱的口感特點。所以UCC117不酸偏苦，也是優於其他速溶咖啡的原因。117是以極快速度還原一杯咖啡的速溶，畢竟和含有咖啡粉的濾掛和膠囊劑沖泡的粉是有差距的。所以不要再拿速溶和濾掛、豆粉做比較太不專業。
另UCC的咖啡豆粉更適合美式咖啡的沖泡方式，而illy則是意式咖啡沖泡方法的首席代表，兩種不同的沖泡方式的口感和受眾群體也各不相同。意式咖啡具有豐富咖啡脂擠壓出的espresso更適合用來做拿鐵、摩卡、卡布奇諾這種花式咖啡，而美式咖啡的沖泡方式相對較淡，沒有那麼濃郁，不油膩口感更清爽。這個就是各取所需仁者見仁智者見智的選擇，沒有優劣之分。
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