供應石花菜(牛毛菜、粉菜),石花菜又名牛毛菜、海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。顏色:紫色,純天然綠色海洋食品。可製成涼粉、瓊脂、凍粉(寒天)等。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,可用來製作冷食、果凍或微生物的培養基。
【營養功效】石花菜能在腸道中吸收水分,使腸內容物膨脹,增加大便量,刺激腸壁,引起便意。所以經常便秘的人可以適當食用一些石花菜。石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素,尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用,所含的澱粉類硫酸脂為多糖類物質,具有降脂功能,對高血壓、高血脂有一定的防治作用。中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥溼,滋陰降火、涼血止血,並有解暑功效。
【備註】
(1)為瓊脂的主要原料,排毒養顏,強身健體。
(2)石花菜是製造瓊膠的原料。瓊膠是多糖體的聚合物,有抗病毒的性質。瓊膠經磺酸化後的磺酸化多糖體可抑制腦炎病毒。
定購數量多少不限,可以聯絡快遞、貨運公司、配貨等方式送貨,但不包運費。信守承諾,保證質量和信譽。
石花菜涼粉加工食用方法:
將適量幹石花菜洗淨加入適量涼水中,加熱至沸騰後將水倒掉(除異味),加適量涼水(石花菜的食物纖維素吸水後體積可高倍率地膨脹,一斤石花菜加五十斤水。)加熱至沸騰後繼續加熱60分鐘左右,然後用紗布將溶液濾入容器中冷凝,即成為石花菜涼粉(沒有化掉的石花菜,可反覆多次使用,直至全部化掉。加糖熬製涼粉,果凍風味,做清涼食品,加熱時間長短可調節)。將涼粉切成條狀後,再加上蒜泥、醬油、香油、醋等調味料即可食用,是酒店、筵席上的佳品。
用電壓力鍋熬製,既可節省燃料,又能節約時間。按比例加入洗淨的石花菜和水,加熱、過濾、冷凝12小時即可。
加工好的涼粉在常溫下可儲存7天,裝入密封容器中的涼粉可存放20天。
供應石花菜(牛毛菜、粉菜),石花菜又名牛毛菜、海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。顏色:紫色,純天然綠色海洋食品。可製成涼粉、瓊脂、凍粉(寒天)等。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,可用來製作冷食、果凍或微生物的培養基。
【營養功效】石花菜能在腸道中吸收水分,使腸內容物膨脹,增加大便量,刺激腸壁,引起便意。所以經常便秘的人可以適當食用一些石花菜。石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素,尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用,所含的澱粉類硫酸脂為多糖類物質,具有降脂功能,對高血壓、高血脂有一定的防治作用。中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥溼,滋陰降火、涼血止血,並有解暑功效。
【備註】
(1)為瓊脂的主要原料,排毒養顏,強身健體。
(2)石花菜是製造瓊膠的原料。瓊膠是多糖體的聚合物,有抗病毒的性質。瓊膠經磺酸化後的磺酸化多糖體可抑制腦炎病毒。
定購數量多少不限,可以聯絡快遞、貨運公司、配貨等方式送貨,但不包運費。信守承諾,保證質量和信譽。
石花菜涼粉加工食用方法:
將適量幹石花菜洗淨加入適量涼水中,加熱至沸騰後將水倒掉(除異味),加適量涼水(石花菜的食物纖維素吸水後體積可高倍率地膨脹,一斤石花菜加五十斤水。)加熱至沸騰後繼續加熱60分鐘左右,然後用紗布將溶液濾入容器中冷凝,即成為石花菜涼粉(沒有化掉的石花菜,可反覆多次使用,直至全部化掉。加糖熬製涼粉,果凍風味,做清涼食品,加熱時間長短可調節)。將涼粉切成條狀後,再加上蒜泥、醬油、香油、醋等調味料即可食用,是酒店、筵席上的佳品。
用電壓力鍋熬製,既可節省燃料,又能節約時間。按比例加入洗淨的石花菜和水,加熱、過濾、冷凝12小時即可。
加工好的涼粉在常溫下可儲存7天,裝入密封容器中的涼粉可存放20天。