苦菊是一種味道稍微有點苦，營養價值卻非常高的一種菊科植物。很多人在平時生活中都特別愛吃苦菊，因為苦菊對我們的健康幫助確實很多，但很多人卻不知道苦菊什麼季節上市，接下來本文將為大家解答。

1、苦菊上市季節

苦橘的上市季節是由種植的時間決定的，每個地區種植的時間不一樣，那麼上市的時間就不一樣，通常在我們南方地區，夏季是苦菊上市的季節，炎熱的夏季吃一些苦菊也是非常適合的。特別是對於一些在夏季出現了一些不良反應的人，如果能夠吃一些苦菊的話，可以清熱解暑，改善健康狀況。一般情況下，苦菊的上市季節都是在夏季。

2、苦菊的營養分析

在苦橘中所富含的各類營養素是特別豐富的，尤其是其中的蛋白質含量很高，此外還含有豐富的鈣元素鐵元素，以及豐富的鋅元素，這些微量元素是構成人體健康的重要元素，透過吃苦菊能夠很好的補充這些營養元素，除此之外在苦菊中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，這些營養元素能夠讓我們的面板保持健康，如果面板較為乾燥粗糙，那麼可以吃一些苦菊來進行改善。

3、苦菊的吃法功用

苦菊的吃法是有很多的，可以把它涼拌著吃，也可以把它炒著吃，當然涼拌的吃是最佳的食用方式。經常吃一些苦菊，對於我們的健康是很有好處的，不僅能夠溫補強身，還可以改善一些不良反應，特別是對於去火的效果很好。

如果出現了一些炎症或者感染了一些病菌的話，也可以吃苦菊來進行輔助調理，因為苦菊具有消炎抗菌的作用。苦菊不僅有很好的食用價值，而且它還有不少的藥理用途。

7月中旬至8月中旬種植為佳。 【簡介】 苦菊,分佈在南歐以及中國的南京等地。菊科菊苣屬,學名Cichoriu苣

苦菊是生活中較為常見的蔬菜食物，適當食用可以為人體帶來不少的好處，那苦菊一般什麼季節上市？不能和什麼一起吃？怎麼做好吃？苦菊是一種分佈在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，所以在夏季就可以吃到苦菊了。

苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。

苦菊生長環境

苦菊是一種中生陽性植物，生於山坡或山谷林緣、林下或平地田間、空曠處或近水處，海拔170-3200米。幾遍全球分佈。喜水、嗜肥、不耐乾旱。喜潮溼、肥沃而疏鬆的土壤，從沙土到粘土、PH4.5–8.9之間的土壤上均能生長，但以微酸至中性沙堆土上生長最好。對乾旱、土壤板結而貧瘠、原生草群密集或鬱蔽度大於0.4的林地等環境，難以適應。苦定菜的耐寒性比較強。在溫帶地區，秋季能長出根系發育良好的苗株，其地下部分能夠順利越冬；在亞熱帶以南地區，苗株均能以綠色葉叢越冬。當氣溫達5℃時能緩慢生長，即便遇到–10℃的短期低溫，苗株仍能保持青綠；而在中亞熱帶以南地區，冬季仍能生長，甚至可以開花結實。