待蘇東坡坐下，與之交談後，老道方覺得客人才學過人，來歷不凡，又把東坡引至廂房中，客氣地說道： “請坐”，並對道童說：“敬茶”。二人經過深入交談，老道才知道來客是著名的大詩人蘇軾，頓時肅然起敬，連忙作揖說道：“請上座”，把蘇軾讓進客廳，並吩咐道童： “敬香茶”。蘇軾在客廳休息片刻，就起身拜別老道，這時老道急忙請蘇東坡為其留下墨寶留念，蘇軾淡然一笑，揮筆寫道：“坐請坐請上座，茶敬茶敬香茶。”老道看罷，立刻覺得臉上火辣辣的，羞愧不已。從此以後，這個對子也被後人用來作為警示“勢利眼”的典故，並廣為流傳。擴充套件資料蘇軾愛茶眾人皆知，在他的文學創作中與茶和品茗相關的作品也是數不勝數。特別是在仕途遭遇連續的打擊後，蘇軾必須在精神上找到一個支點支撐自己，他不同於李白可以拋開一切的外在影響去縱情山水，蘇軾是一個憂國憂民計程車大夫，所以茶成了與之相伴的好友。也成就了蘇軾茶香四溢的傳奇一生。蘇軾所作的《汲江煎茶》更是經典中的經典，這首詩生動地描述了蘇軾為了飲一盞好茶，不惜在夜間摸著黑，踩著石頭，臨江取水的場景。當他取水完畢回到家中，一邊生爐煎茶，一邊坐聽松濤。煎好之後，不顧空腹，忍不住海飲三碗，卻又造成了失眠，只好坐聽打更之聲以盼天明。蘇軾對烹茶十分精到，有所謂“飲茶三絕”之說，即茶美、水美、壺美。茶美自不必說，蘇軾堅持認為水也是泡出好茶的重要組成元素。在蘇軾謫居宜興蜀山講學時，非常鍾情金沙泉水，常遣童僕前往金沙寺挑水，童僕不堪每日往返勞頓的辛苦，悄悄在水桶裡裝上了普通的河水，但卻被對水非常挑剔的蘇軾所識破。後來，蘇軾準備了兩種不同顏色的桃符，分別交給童僕和寺僧，每次取水必須和寺僧交換桃符，如此童僕就無法偷懶了。此外，蘇軾對烹茶煮水時的水溫掌握十分講究，不能有些許差池。他的經驗是煮水以初沸時泛起如蟹眼魚目狀小氣泡，發出似松濤之聲時為適度，最能發新泉引茶香。煮沸過度則謂“老”，失去鮮馥。長期的地方官和貶謫生活，使蘇軾足跡遍及各地，從四川到浙江，從宋遼邊境到嶺南、海南，為他品嚐各地的名茶提供了機會。在這當中，有關蘇軾飲茶的趣事也是層出不窮，最令後人難忘的，莫過於他在莫干山中做出的那“坐請坐請上座，茶敬茶敬香茶”的千古絕對。
待蘇東坡坐下，與之交談後，老道方覺得客人才學過人，來歷不凡，又把東坡引至廂房中，客氣地說道： “請坐”，並對道童說：“敬茶”。二人經過深入交談，老道才知道來客是著名的大詩人蘇軾，頓時肅然起敬，連忙作揖說道：“請上座”，把蘇軾讓進客廳，並吩咐道童： “敬香茶”。蘇軾在客廳休息片刻，就起身拜別老道，這時老道急忙請蘇東坡為其留下墨寶留念，蘇軾淡然一笑，揮筆寫道：“坐請坐請上座，茶敬茶敬香茶。”老道看罷，立刻覺得臉上火辣辣的，羞愧不已。從此以後，這個對子也被後人用來作為警示“勢利眼”的典故，並廣為流傳。擴充套件資料蘇軾愛茶眾人皆知，在他的文學創作中與茶和品茗相關的作品也是數不勝數。特別是在仕途遭遇連續的打擊後，蘇軾必須在精神上找到一個支點支撐自己，他不同於李白可以拋開一切的外在影響去縱情山水，蘇軾是一個憂國憂民計程車大夫，所以茶成了與之相伴的好友。也成就了蘇軾茶香四溢的傳奇一生。蘇軾所作的《汲江煎茶》更是經典中的經典，這首詩生動地描述了蘇軾為了飲一盞好茶，不惜在夜間摸著黑，踩著石頭，臨江取水的場景。當他取水完畢回到家中，一邊生爐煎茶，一邊坐聽松濤。煎好之後，不顧空腹，忍不住海飲三碗，卻又造成了失眠，只好坐聽打更之聲以盼天明。蘇軾對烹茶十分精到，有所謂“飲茶三絕”之說，即茶美、水美、壺美。茶美自不必說，蘇軾堅持認為水也是泡出好茶的重要組成元素。在蘇軾謫居宜興蜀山講學時，非常鍾情金沙泉水，常遣童僕前往金沙寺挑水，童僕不堪每日往返勞頓的辛苦，悄悄在水桶裡裝上了普通的河水，但卻被對水非常挑剔的蘇軾所識破。後來，蘇軾準備了兩種不同顏色的桃符，分別交給童僕和寺僧，每次取水必須和寺僧交換桃符，如此童僕就無法偷懶了。此外，蘇軾對烹茶煮水時的水溫掌握十分講究，不能有些許差池。他的經驗是煮水以初沸時泛起如蟹眼魚目狀小氣泡，發出似松濤之聲時為適度，最能發新泉引茶香。煮沸過度則謂“老”，失去鮮馥。長期的地方官和貶謫生活，使蘇軾足跡遍及各地，從四川到浙江，從宋遼邊境到嶺南、海南，為他品嚐各地的名茶提供了機會。在這當中，有關蘇軾飲茶的趣事也是層出不窮，最令後人難忘的，莫過於他在莫干山中做出的那“坐請坐請上座，茶敬茶敬香茶”的千古絕對。