【生長習性】： 石斛喜在溫暖、潮溼、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣溼度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，由於霍山石斛對生長環境的要求特別苛刻，產量極為稀少。 【簡介】： 石斛蘭（Dendrobium）又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華，是蘭科、樹蘭族、單子葉、草本植物，象徵秉性剛強、祥和可親的氣質。石斛蘭莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米；節間多少呈倒圓錐形，長2~4釐米，幹後金黃色；葉革質，長圓形，長6~11釐米，寬1~3釐米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘；總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4釐米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘。石斛蘭也是一種藥用植物，性味甘淡微鹹、寒，歸胃、腎、肺經，有益胃生津、滋陰清熱的功效，主要用於治療陰傷津虧、口乾煩渴、食少乾嘔、病後虛熱、目暗不明等病症。 【形態特徵】： 莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4釐米，幹後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11釐米，寬1~3釐米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4釐米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其餘均為白色；中萼片長圓形，長2.5~3.5釐米，寬1~1.4釐米，先端鈍，具5條脈；側萼片相似於中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5釐米，寬1.8~2.5釐米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長2.5~3.5釐米，寬2.2~3.2釐米，先端鈍，基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為短爪，中部以下兩側圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密佈短絨毛，唇盤中央具1個紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足；藥帽紫紅色，圓錐形，密佈細乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4~5月。 【地域分佈】： 產臺灣、安徽（霍山太平）、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）、雲南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。分佈於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本採自雲南（西北部）。 【主要成分】： 石斛：含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。 細莖石斛：含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。 羅河石斛：含石斛寧鹼。 【主要價值】： 幹石斛：取乾燥的石斛，用水泡約至八成透，燜潤，除去殘根及黑枝，切段，撞去薄膜，曬乾。 鮮石斛：臨用時剪下，搓去膜質葉鞘，洗淨，剪段。 【觀賞價值】： 從外觀上看，石斛蘭構造獨特的“斛”狀花形，以及斑讕多變的色彩，都給人熱烈、亮麗的感覺．對石斛蘭的欣賞，國際上習慣用百分制來作衡量，具體為：花形30分，花色30分，其他特徵40分。用統一的標準對原種種類極多而富於變化的石斛進行鑑賞，現將其分成兩大類：一是金釵石斛的雜種類，多在春季開花．要求花朵渾圓、豐滿，以蕊柱基部為圓心，各瓣片組成一個周圓；萼片、花瓣、唇瓣之間排列成一個等邊三角形的為好；萼片應寬闊，花瓣應上揚或呈拱門形，邊緣應起縐或呈波狀；唇瓣應與花瓣比例適當，下部寬闊、舒坦，左右對稱，邊緣應有縐；從側面看，花應成一平面，特別是唇瓣應向下彎，忌直角伸出；花色明朗亮麗，如有變化，應給人和諧之感，忌有脫色、潑斑；花瓣、萼片質地應為蠟質或絨質狀，花梗要強壯、高挺。以充分託舉各花朵。二是蝴蝶石斛的雜種類，多在秋季開花．要求花形豐滿開展，萼片排列成等邊三角形，上萼片較側萼片稍寬大，花瓣寬、平而佈滿萼片空隙，其中脈以平坦為優；花色以鮮明為佳，若帶色斑，應優美悅目，唇瓣的色彩、色斑要醒目；花序隨親本系統有差異，以彎拱形為優，花朵排列須疏密適中，以充分展示各花朵的美麗。
【生長習性】： 石斛喜在溫暖、潮溼、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣溼度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，由於霍山石斛對生長環境的要求特別苛刻，產量極為稀少。 【簡介】： 石斛蘭（Dendrobium）又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華，是蘭科、樹蘭族、單子葉、草本植物，象徵秉性剛強、祥和可親的氣質。石斛蘭莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米；節間多少呈倒圓錐形，長2~4釐米，幹後金黃色；葉革質，長圓形，長6~11釐米，寬1~3釐米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘；總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4釐米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘。石斛蘭也是一種藥用植物，性味甘淡微鹹、寒，歸胃、腎、肺經，有益胃生津、滋陰清熱的功效，主要用於治療陰傷津虧、口乾煩渴、食少乾嘔、病後虛熱、目暗不明等病症。 【形態特徵】： 莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4釐米，幹後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11釐米，寬1~3釐米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4釐米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其餘均為白色；中萼片長圓形，長2.5~3.5釐米，寬1~1.4釐米，先端鈍，具5條脈；側萼片相似於中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5釐米，寬1.8~2.5釐米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長2.5~3.5釐米，寬2.2~3.2釐米，先端鈍，基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為短爪，中部以下兩側圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密佈短絨毛，唇盤中央具1個紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足；藥帽紫紅色，圓錐形，密佈細乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4~5月。 【地域分佈】： 產臺灣、安徽（霍山太平）、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）、雲南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。分佈於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本採自雲南（西北部）。 【主要成分】： 石斛：含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。 細莖石斛：含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。 羅河石斛：含石斛寧鹼。 【主要價值】： 幹石斛：取乾燥的石斛，用水泡約至八成透，燜潤，除去殘根及黑枝，切段，撞去薄膜，曬乾。 鮮石斛：臨用時剪下，搓去膜質葉鞘，洗淨，剪段。 【觀賞價值】： 從外觀上看，石斛蘭構造獨特的“斛”狀花形，以及斑讕多變的色彩，都給人熱烈、亮麗的感覺．對石斛蘭的欣賞，國際上習慣用百分制來作衡量，具體為：花形30分，花色30分，其他特徵40分。用統一的標準對原種種類極多而富於變化的石斛進行鑑賞，現將其分成兩大類：一是金釵石斛的雜種類，多在春季開花．要求花朵渾圓、豐滿，以蕊柱基部為圓心，各瓣片組成一個周圓；萼片、花瓣、唇瓣之間排列成一個等邊三角形的為好；萼片應寬闊，花瓣應上揚或呈拱門形，邊緣應起縐或呈波狀；唇瓣應與花瓣比例適當，下部寬闊、舒坦，左右對稱，邊緣應有縐；從側面看，花應成一平面，特別是唇瓣應向下彎，忌直角伸出；花色明朗亮麗，如有變化，應給人和諧之感，忌有脫色、潑斑；花瓣、萼片質地應為蠟質或絨質狀，花梗要強壯、高挺。以充分託舉各花朵。二是蝴蝶石斛的雜種類，多在秋季開花．要求花形豐滿開展，萼片排列成等邊三角形，上萼片較側萼片稍寬大，花瓣寬、平而佈滿萼片空隙，其中脈以平坦為優；花色以鮮明為佳，若帶色斑，應優美悅目，唇瓣的色彩、色斑要醒目；花序隨親本系統有差異，以彎拱形為優，花朵排列須疏密適中，以充分展示各花朵的美麗。